La receta de Ada Parellada para hacer una bechamel casera: "Cocemos lentamente durante unos 10 minutos, sin dejar de remover" Mª José Mendoza Barragán 03/12/2025 11:19h
El truco de Dabiz Muñoz para que la coliflor no huela: "El secreto está en no pasarse con la cocción" Mª José Mendoza Barragán 02/12/2025 14:23h
El nombre catalán de niño de 6 letras que solo llevan 23 personas: muy común en la Antigua Roma Mª José Mendoza Barragán 02/12/2025 13:00h
El único convento de Cataluña con un Solete Repsol de Navidad: pastas artesanales heredadas de generaciones de monjas Mª José Mendoza Barragán 02/12/2025 12:00h
El nuevo restaurante de Barcelona que ha conseguido su primera estrella Michelin: menú de degustación de 11 platos por 75 euros Mª José Mendoza Barragán 01/12/2025 16:57h
Cataluña sospecha que el origen del brote está en un bocadillo con embutido infectado Mª José Mendoza Barragán 01/12/2025 15:07h
El nuevo producto de Mercadona que arrasa en Cataluña: un embutido sano por menos de 3 euros Mª José Mendoza Barragán 01/12/2025 14:01h
Las extrañas croquetas de Nandu Jubany: "La clave está en que sean crujientes, melosas y que sepan, realmente, a lo que prometen" Mª José Mendoza Barragán 29/11/2025 16:00h
No lo sabías: esta es la ciudad catalana que menos sigue la dieta mediterránea, según un estudio de la UAB Mª José Mendoza Barragán 29/11/2025 12:00h
El pueblo medieval de Girona con una catedral sin obispo, según National Geographic: está a 17 metros de altitud sobre el nivel del mar Mª José Mendoza Barragán 29/11/2025 11:00h
El plato típico de Cataluña que no se come en el resto de España: una sabrosa receta de los Pirineos de Lleida Mª José Mendoza Barragán 28/11/2025 16:00h
El nombre francés de niña de 5 letras que solo llevan 44 personas en Cataluña: significa "la de alma rica" Mª José Mendoza Barragán 28/11/2025 14:00h
La receta otoñal de Carme Ruscalleda: de la emblemática ensalada catalana a un caldo clásico Mª José Mendoza Barragán 28/11/2025 12:00h
Barbara Bakery celebra dos años como pastelería de referencia en Barcelona Mª José Mendoza Barragán 27/11/2025 16:53h
No es medieval: esta es la feria más dulce del otoño en un pueblo de Barcelona solo este fin de semana Mª José Mendoza Barragán 27/11/2025 16:00h
El restaurante favorito de los camioneros en un pueblo de Tarragona: especialistas en cocina a la brasa Mª José Mendoza Barragán 27/11/2025 13:00h
El único restaurante de Lleida que consigue su segunda estrella Michelin: una experiencia sensorial muy cercana a la naturaleza Mª José Mendoza Barragán 26/11/2025 16:00h
La feria para coleccionistas más esperada está a 30 minutos de Barcelona: solo este sábado Mª José Mendoza Barragán 26/11/2025 12:00h
El truco de Martín Berasategui para asar bien las patatas: "Es fundamental colocarlas en el horno con la parte plana boca abajo" Mª José Mendoza Barragán 26/11/2025 11:34h
Oportunidad única: una casa de 90 metros cuadrados por menos de 130.000 euros en un barrio de Lleida Mª José Mendoza Barragán 25/11/2025 16:00h
El menú navideño de Karlos Arguiñano: platos de categoría, ecónomicos y fáciles de encontrar Mª José Mendoza Barragán 25/11/2025 14:00h
El restaurante asiático favorito de Isabel Coixet en Barcelona: "Hacen muy bien los dumplings rellenos de caldo" Mª José Mendoza Barragán 25/11/2025 11:00h
El nuevo producto de Mercadona que arrasa en Cataluña: sabor picante mexicano ideal para tus cenas de picoteo Mª José Mendoza Barragán 24/11/2025 16:00h
El bonito nombre de la hija de Jordi Hurtado: tiene su versión en catalán y significa "admirable" Mª José Mendoza Barragán 24/11/2025 15:00h
El truco de Jordi Cruz para que las galletas estén crujientes: "Pon un trocito de pan en un recipiente cerrado" Mª José Mendoza Barragán 24/11/2025 12:00h
El restaurante sostenible de Barcelona: un oasis donde conviven ensaladas de gran tamaño, pizzas de masa fina y hamburguesas Mª José Mendoza Barragán 23/11/2025 16:00h
La ciudad de Tarragona donde nació Sergi Roberto: patrimonio modernista y capital del vermut Mª José Mendoza Barragán 23/11/2025 13:41h
Este es el brunch que arrasa en Girona los fines de semana: "El croissant relleno de crema de pistacho, buenísimo" Mª José Mendoza Barragán 23/11/2025 11:00h
El producto de Mercadona 'Listo para comer' que triunfa en Cataluña: un plato que combina langostinos y merluza por solo cuatro euros Mª José Mendoza Barragán 22/11/2025 15:00h
El nombre catalán de niño de origen germánico: significa "el protector decidido" y es poco frecuente en Tarragona Mª José Mendoza Barragán 22/11/2025 13:00h
Tienes que visitarlo sí o sí: llega el primer mercado de un ingrediente muy apreciado en Cataluña Mª José Mendoza Barragán 21/11/2025 16:00h
Así es el impresionante ático de Julia Otero en Barcelona: un piso de 300 metros cuadrados con piscina exterior Mª José Mendoza Barragán 21/11/2025 13:00h
Ferran Adrià (63), chef, sobre su desayuno ideal: "Nunca como huevo frito por las mañanas, aunque reconozco que me encanta" Mª José Mendoza Barragán 21/11/2025 11:00h
El pueblo de Tarragona donde se come muy bien y nadie conoce: una de las zonas oleícolas más importantes de Cataluña Mª José Mendoza Barragán 21/11/2025 10:00h
El restaurante de un pueblo de Tarragona que se encuentra dentro de un complejo deportivo: menú diario por solo 13 euros Mª José Mendoza Barragán 20/11/2025 16:00h
No lo sabías: esta la expresión catalana que se utiliza para hacerse el despistado o fingir que no se entiende algo Mª José Mendoza Barragán 20/11/2025 13:00h
Nandu Jubany (54), chef, revela su truco para lograr unos garbanzos irresistibles: "El secreto está en el agua que se utiliza para cocerlos" Mª José Mendoza Barragán 20/11/2025 11:00h
No dejes pasar la oportunidad: esta es la feria más esperada de un plato catalán muy típico Mª José Mendoza Barragán 19/11/2025 17:00h
El bonito nombre del hijo de la influencer Núria Casas: significa "Dios es mi fuerza" y es muy común en Barcelona Mª José Mendoza Barragán 19/11/2025 15:00h
La pizzería de Barcelona que homenajea a Maradona: "Logra captar el espíritu napolitano sin artificios" Mª José Mendoza Barragán 19/11/2025 13:00h
Jordi Roca (47), chef tres estrellas Michelin: "El chocolate es un estimulante natural y un producto muy saludable" Mª José Mendoza Barragán 18/11/2025 16:00h
La tienda navideña de Barcelona que abre todo el año: tiene un gran árbol de Navidad de 4,50 metros de altura Mª José Mendoza Barragán 18/11/2025 13:00h
Quién es SSG: la empresa de ambulancias que se ha pegado un trompazo en Castilla-La Mancha Mª José Mendoza Barragán 18/11/2025 12:30h
La cena saludable de Dani García: con freidora de aire y lista en menos de 15 minutos Mª José Mendoza Barragán 18/11/2025 11:00h
Ada Parellada (58), cocinera: "Cataluña era un país de 'fideuers' y se elaboraba de estraperlo en las buhardillas" Mª José Mendoza Barragán 17/11/2025 17:00h
El parque natural de Cataluña de más de 14.000 hectáreas: paisajes glaciares, valles profundos y prados alpinos Mª José Mendoza Barragán 17/11/2025 15:00h
El mejor restaurante de Lleida donde comer caracoles: "Trato personalizado, precio asequible y buena comida" Mª José Mendoza Barragán 17/11/2025 12:00h
El plato catalán recomendado por José Andrés: una combinación curiosa que sorprende por su sabor Mª José Mendoza Barragán 16/11/2025 19:22h
Ni Besalú ni Castellfollit de la Roca: este es el pueblo de Cataluña ideal para visitar en otoño Mª José Mendoza Barragán 16/11/2025 11:00h
El desayuno ideal de Jordi Cruz: "Un bocadillo saludable lleno de nutrientes" Mª José Mendoza Barragán 15/11/2025 18:21h
El desconocido pueblo cerca de Girona de 200 habitantes: su origen se remonta al siglo XI Mª José Mendoza Barragán 15/11/2025 15:00h
El producto de Mercadona que arrasa en Cataluña: un dulce sin azúcares añadidos y de diversos sabores Mª José Mendoza Barragán 15/11/2025 11:00h
El restaurante favorito de Carlos Cuevas en Barcelona: "En la carta, el mar es el gran protagonista" Mª José Mendoza Barragán 14/11/2025 16:00h
Marc Ribas abrirá un nuevo local en la calle Verdi tras su accidentada llegada a Enric Granados Mª José Mendoza Barragán 14/11/2025 13:01h
Ángel León (48), chef, sobre como limpiar bien el pescado: "Solo hace falta un rallador común" Mª José Mendoza Barragán 14/11/2025 11:03h
Xabier Gómez, obispo de Sant Feliu de Llobregat, sobre Rosalía: "Me he sentido provocado por LUX" Mª José Mendoza Barragán 14/11/2025 00:00h
Adiós al tupper: esta es la revolucionaria forma de conservar los alimentos Mª José Mendoza Barragán 13/11/2025 16:30h
Javier Olmedo, mejor cortador de carne de España: "A la hora de hacer una parrilla es preferible un buen chuletón o solomillo, siempre es lo más sabroso" Mª José Mendoza Barragán 13/11/2025 11:09h
No es medieval: esta es la feria más esperada de un pueblo de Lleida este sábado Mª José Mendoza Barragán 12/11/2025 17:04h
Pablo Ojeda, nutricionista, sobre las aceitunas: "Algunas no engordan y pueden ayudar a mejorar tu digestión" Mª José Mendoza Barragán 12/11/2025 17:00h
![Guiso](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517538.jpg?p=w:1706\/h:960&h=8mHjF23Z"])
![Niña con la bandera de Francia](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517698.jpg?p=w:1706\/h:960&h=LkFXy8bm"])
![Carme Ruscalleda y sopa](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517574.jpg?p=w:1706\/h:960&h=wtwa31R6"])
![Babkas de Barbara Bakery](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517560.jpg?p=w:1706\/h:960&h=9MUEusaR"])
![Ratafias](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517514.jpg?p=c:1080:608:nowe:0:321\/w:1706\/h:960&h=dWPtrwL_"])
![Cocina a la brasa](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517422.jpg?p=w:1706\/h:960&h=6MFgwunn"])
![Salmonete y espardeñas con suquet](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517406.jpg?p=c:1080:607:nowe:0:124\/w:1706\/h:960&h=GGYiq7Km"])
![Mercado](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517189.jpg?p=c:3200:1800:nowe:0:332\/w:1706\/h:960&h=EpkesUjY"])
![Martín Berasategui y patatas](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517231.jpg?p=w:1706\/h:960&h=Bzg6CfCa"])
![Lleida](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/517150.jpg?p=c:960:540:nowe:0:8\/w:1706\/h:960&h=WwTkS5Xq"])
![Karlos Arguiñano y mesa navideña](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516972.jpg?p=w:1706\/h:960&h=w29jGcft"])
![Isabel Coixet y dumplings](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516941.jpg?p=w:1706\/h:960&h=RpHhn2bR"])
![Queso](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516922.jpg?p=w:1706\/h:960&h=c3MtitmK"])
![Jordi Hurtado](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516837.jpg?p=c:1590:894:nowe:3:107\/w:1706\/h:960&h=8a7DRVrO"])
![Jordi Cruz y galletas](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516831.jpg?p=w:1706\/h:960&h=XtuJFpdH"])
![Platos de Oasis](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516774.jpg?p=c:1080:608:nowe:0:0\/w:1706\/h:960&h=Oi7hwZif"])
![Sergi Roberto y Reus](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516550.jpg?p=c:1900:1068:nowe:0:0\/w:1706\/h:960&h=v6jRH2dy"])
![Brunch](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516531.jpg?p=c:1080:608:nowe:0:438\/w:1706\/h:960&h=DaS6KTd5"])
!['Listo para comer' de Mercadona](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516500.jpg?p=w:1706\/h:960&h=j9g-QMcq"])
![Niño](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516304.jpg?p=w:1706\/h:960&h=xr8FBgdK"])
![Aceite de oliva](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516166.jpg?p=c:1892:1064:nowe:8:48\/w:1706\/h:960&h=l-73hUQO"])
![Julia Otero y un salón](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516256.jpg?p=w:1706\/h:960&h=iSc2SyVc"])
![Ferran Adrià y un gran desayuno](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516157.jpg?p=w:1706\/h:960&h=ak9uLBoD"])
![Calle de Horta de Sant Joan](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516290.jpg?p=w:1706\/h:960&h=il8XFBTn"])
![Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa Tartufa y cebolla caramelizada](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515944.jpg?p=c:1080:608:nowe:0:398\/w:1706\/h:960&h=C4AfRKvy"])
![Persona con una pizarra con números](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/516144.jpg?p=w:1706\/h:960&h=IOuSXPZ5"])
![Nandu Jubany y plato de garbanzos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515999.jpg?p=w:1706\/h:960&h=LqTqxhnR"])
![Ensalada xató](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515881.jpg?p=w:1706\/h:960&h=kHEEwBaE"])
![Núria Casas en los Premios Forqué](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515893.jpg?p=c:885:498:nowe:0:10\/w:1706\/h:960&h=dkshR6bU"])
![Pizzería Número Diez](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515754.jpg?p=w:1706\/h:960&h=fmTUxSKI"])
![Jordi Roca y tableta de chocolate](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515732.jpg?p=w:1706\/h:960&h=lh-RiSlV"])
![Adorno navideño de Käthe Wohlfahrt Barcelona](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515606.jpg?p=w:1706\/h:960&h=zoNBZhTR"])
![Vehículos de transporte sanitario de SSG](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/420996.jpg?p=c:1600:901:nowe:0:185\/w:1706\/h:960&h=R9GgeOrc"])
![Dani García y plato de espárragos blancos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515583.jpg?p=w:1706\/h:960&h=9WfM62K2"])
![Ada Parellada y fideuá](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515552.jpg?p=w:1706\/h:960&h=DIGhSwMF"])
![Parc Natural de les Capçaleres del Ter i del Freser](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515540.jpg?p=w:1706\/h:960&h=-uDZ_iMQ"])
![Plato de caracoles](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515535.jpg?p=w:1706\/h:960&h=obVPlX_n"])
![José Andrés y plato](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515490.jpg?p=w:1706\/h:960&h=O2wKByDU"])
![Queralbs](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/291886.jpg?p=w:1706\/h:960&h=H3F772YI"])
![Jordi Cruz y bocadillo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515337.jpg?p=w:1706\/h:960&h=DmRlUCCb"])
![Vallfogona de Ripollès](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515177.jpg?p=w:1706\/h:960&h=mKhBJ6rx"])
![Muchos caramelos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515314.jpg?p=w:1706\/h:960&h=v20HCEKI"])
![Arroz negro del Lluritu y Carlos Cuevas](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515083.jpg?p=c:1900:1068:nowe:0:4\/w:1706\/h:960&h=knbHfUg9"])
![Marc Ribas y calle Verdi](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515184.jpg?p=w:1706\/h:960&h=X4DXky_f"])
![Ángel León y plato de pescado](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515055.jpg?p=c:1900:1069:nowe:0:22\/w:1706\/h:960&h=7L8zVe_8"])
![Xavier Gómez y Rosalía](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515001.jpg?p=w:1706\/h:960&h=5hgN0yCL"])
![Diversos tuppers](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/515016.jpg?p=w:1706\/h:960&h=pA934Ihz"])
![Javier Olmedo y una persona cortando carne](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/514881.jpg?p=w:1706\/h:960&h=wLQD342j"])
![Niño jugando con un juguete de madera](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/514813.jpg?p=c:1887:1061:nowe:12:139\/w:1706\/h:960&h=HxJW5IK_"])
![Pablo Ojeda y aceitunas](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/514770.jpg?p=w:1706\/h:960&h=9qzqHEIn"])