La feria del aceite virgen extra más esperada en un pueblo de Lleida: solo este fin de semana

La Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de Les Borges Blanques se celebrará del viernes 16 al domingo 18 de enero de 2026. El porqué de este evento está muy ligado al calendario tradicional: el Ayuntamiento explica que tiene sus raíces en la festividad de Sant Antoni y en la histórica Feria de las Garrigues, documentada desde 1963. En 1997, con la voluntad de recuperar tradiciones y reforzar la identidad oleícola de la comarca, se impulsa la primera edición de aceite de oliva virgen extra de calidad, que con los años se convierte en el escaparate más reconocible del AOVE en Cataluña.

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La 29º edición de este 2026 llega con un enfoque que va más allá de la venta: el programa describe una feria pensada para poner en diálogo modelos de producción, calidad y futuro del sector, con catas formativas y debates. La principal novedad es que, por primera vez, se anuncia un encuentro conjunto de las cinco DOP catalanas (Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià y Empordà) en un formato de cata guiada y coloquio, un guiño explícito a la idea de "feria de país".

En paralelo, la organización destaca el crecimiento de participación y el peso de la divulgación: el programa oficial recibió 61 muestras y subraya el incremento de productores presentes frente al año anterior. En medios sectoriales se presenta, el fin de semana, como una cita que convierte Les Borges Blanques en "la capital del AOVE" y remarca el amplio abanico de actividades para públicos distintos (profesionales, familias y visitantes gastronómicos).

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Propiedades del aceite

El principal beneficio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente, el ácido oleico que contribuye a mantener niveles adecuados de colesterol: ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) cuando sustituye a grasas saturadas, sin disminuir el HDL (bueno). 

Los polifenoles contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al daño oxidativo, siempre que se consuma una cantidad mínima diaria. Estos antioxidantes se encuentran en mayor concentración frente a aceites refinados, debido a su obtención por procedimientos mecánicos y sin tratamientos químicos.

Además, diversas fuentes nutricionales señalan beneficios metabólicos y digestivos. Su consumo se asocia a una mejor sensibilidad a la insulina y a un control más estable de la glucemia, lo que resulta relevante en la prevención de la diabetes tipo 2. También, favorece la función digestiva al estimular la secreción biliar y proteger la mucosa gástrica. No obstante, los expertos coinciden en que, pese a sus ventajas, el aceite de oliva virgen extra debe consumirse con moderación, ya que sigue siendo un alimento calórico y sus beneficios dependen del conjunto de la dieta y del estilo de vida.

Aceite CANVA

Qué ver en Les Borges Blanques

Si te preguntas qué ver en Les Borges Blanques, ubicado en Lleida, es el punto de partida más sólido es el Espai Macià, un equipamiento cultural dedicado a Francesc Macià, con un recorrido interpretativo sobre su dimensión humana, ideológica y política. En el centro del municipio, la visita se completa con la Parroquia de l’Assumpció de Maria, un templo de estilo neoclásico cuyo conjunto destaca por la portada y el campanario; el propio Ayuntamiento subraya que se levantó en la segunda mitad del siglo XVIII y que reutilizó piedras del antiguo templo y del castillo derribado.

Para ampliar la ruta, merece la pena salir del casco urbano y acercarse a la Ermita de Sant Salvador, situada a unos 3,4 km en dirección a Cervià de les Garrigues: es un edificio humilde de transición del románico al gótico, de una sola nave y con frescos en el interior. Y si buscas un plan más paisajístico, el término municipal cuenta con rutas y puntos señalizados para conocer el patrimonio de la piedra seca y otros enclaves de interés histórico del entorno.