La recepta d'Ada Parellada per fer una beixamel casolana: "Coem lentament durant uns 10 minuts, sense deixar de remenar"
Una salsa, d'origen francès, que pots cuinar per a múltiples elaboracions i que sempre és millor acompanyada amb una mica de pa
Altres notícies: L'únic convent de Catalunya amb un Solete Repsol de Nadal: pastes artesanals heretades de generacions de monges
![Nandu Jubany y plato de garbanzos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/19\/vida\/1003742708812_15420195_1706x960.jpg"])
![Jordi Roca y tableta de chocolate](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/18\/vida\/1003742708393_15414390_1706x960.jpg"])
![Dani García y plato de espárragos blancos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/17\/vida\/1003742708150_15411148_1706x960.jpg"])
![Pablo Colmenares / Captura de Youtube](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/17\/economia\/1003742708176_15411325_1706x960.jpg"])
![Ada Parellada y fideuá](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/17\/vida\/1003742708084_15410460_1706x960.jpg"])
![José Andrés y plato](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/16\/vida\/1003742707945_15409084_1706x960.jpg"])
![Jordi Cruz y bocadillo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/14\/vida\/1003742707652_15405732_1706x960.jpg"])
![Marc Ribas y calle Verdi](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/14\/vida\/1003742707422_15402482_1706x960.jpg"])
![Ángel León y plato de pescado](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/13\/vida\/1003742707207_15399644_1706x960.jpg"])
![Javier Olmedo y una persona cortando carne](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/12\/vida\/1003742706903_15395803_1706x960.jpg"])
![Marc Ribas, cocinero](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/11\/vida\/1003742706611_15392174_1706x960.jpg"])
![El cocinero Marc Ribas con la calle Enric Granados de fondo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/11\/negocis\/1003742706525_15391219_1706x960.jpg"])
![Joan Roca y sopa](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/09\/vida\/1003742705985_15384580_1706x960.jpg"])
![Martín Berasategui y sándwich](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/09\/vida\/1003742705951_15384092_1706x960.jpg"])
![Dani García y mayonesa](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/05\/vida\/1003742704647_15366077_1706x960.jpg"])
![Jordi Roca y ajos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/03\/vida\/1003742703773_15354649_1706x960.jpg"])
![Carme Ruscalleda y Restaurante Collsacreu](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/11\/01\/vida\/1003742703477_15351168_1706x960.jpg"])
![Dani García y plato de garbanzos](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/10\/31\/vida\/1003742703227_15347986_1706x960.jpg"])
![El recinto de Montjuic de Fira de Barcelona acogerá una nueva edición del Gastronomic Forum](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/10\/29\/contingut-global\/1003742702241_15334779_1706x960.jpg"])
![Ada Parellada y pastel](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/10\/23\/vida\/1003742700432_15311837_1706x960.jpg"])