Cócteles

Cócteles CANVA

Gastronomía

Estos son los cócteles del mejor restaurante del mundo: están en Cataluña y cuestan menos de 10 euros

Publicada

Noticias relacionadas

Los cócteles nos gustan por su amplia variedad de sabores, que van desde los dulces y frutales hasta los más amargos o picantes, permitiendo que cada persona encuentre una mezcla que se adapte a sus gustos. Además, la creatividad juega un papel fundamental, ya que los bartenders y los consumidores disfrutan experimentando con diferentes ingredientes, combinaciones y presentaciones.

El aspecto sensorial también es importante: un cóctel bien presentado no solo es atractivo visualmente, sino que su aroma y su sabor mejoran la experiencia general, haciendo que beberlo sea un auténtico placer.

A nivel social, se asocian con eventos y celebraciones, creando un ambiente relajado y festivo. Además, el alcohol presente en muchos cócteles tiene un efecto relajante, ayudando a reducir el estrés y aumentando el bienestar. 

Los cócteles del mejor restaurante del mundo

El restaurante Disfrutar, el mejor World’s 50 Best Restaurants, ha lanzado una innovadora colección de cócteles llamada Cocktology. Según Hule y Mantel, es un proyecto, que comenzó durante la pandemia en 2021, y que pretendía acercar la alta coctelería a los hogares. Son 12 elaboraciones que combinan técnica, sabor y textura a precios competitivos y que se pueden adquirir en el supermercado.


El equipo de este restaurante inició la creación de estos cócteles artesanales que acompañaban sus envíos con comidas a domicilio. La iniciativa evolucionó hasta convertirse en una línea de cócteles diseñada por los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.

Los 12 cócteles de la colección Cocktology de Disfrutar

Los 12 cócteles de la colección Cocktology de Disfrutar

Disfruta en Disfrutar

El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Casañas, Castro y Xatruch se formaron, profesionalmente.
El establecimiento, situado en el Eixample, sorprende por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son lo que inspiraron la decoración. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercado del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y la textura de la argila, cruza la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal. Este está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio que guiña el ojo a Compartir.

En definitiva, un local sorprendentemente mediterráneo, con un trato cercano y acogedor y con una cocina creativa pensada para disfrutar, y nunca mejor dicho.