Estos son los cócteles del mejor restaurante del mundo: están en Cataluña y cuestan menos de 10 euros
- Doce elaboraciones que combinan técnica, sabor y textura y que se pueden adquirir en el supermercado de El Corte Inglés
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Los cócteles nos gustan por su amplia variedad de sabores, que van desde los dulces y frutales hasta los más amargos o picantes, permitiendo que cada persona encuentre una mezcla que se adapte a sus gustos. Además, la creatividad juega un papel fundamental, ya que los bartenders y los consumidores disfrutan experimentando con diferentes ingredientes, combinaciones y presentaciones.
El aspecto sensorial también es importante: un cóctel bien presentado no solo es atractivo visualmente, sino que su aroma y su sabor mejoran la experiencia general, haciendo que beberlo sea un auténtico placer.
A nivel social, se asocian con eventos y celebraciones, creando un ambiente relajado y festivo. Además, el alcohol presente en muchos cócteles tiene un efecto relajante, ayudando a reducir el estrés y aumentando el bienestar.
Los cócteles del mejor restaurante del mundo
El restaurante Disfrutar, el mejor World’s 50 Best Restaurants, ha lanzado una innovadora colección de cócteles llamada Cocktology. Según Hule y Mantel, es un proyecto, que comenzó durante la pandemia en 2021, y que pretendía acercar la alta coctelería a los hogares. Son 12 elaboraciones que combinan técnica, sabor y textura a precios competitivos y que se pueden adquirir en el supermercado.
El equipo de este restaurante inició la creación de estos cócteles artesanales que acompañaban sus envíos con comidas a domicilio. La iniciativa evolucionó hasta convertirse en una línea de cócteles diseñada por los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.
Disfruta en Disfrutar
El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Casañas, Castro y Xatruch se formaron, profesionalmente.
El establecimiento, situado en el Eixample, sorprende por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son lo que inspiraron la decoración. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercado del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y la textura de la argila, cruza la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal. Este está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio que guiña el ojo a Compartir.
En definitiva, un local sorprendentemente mediterráneo, con un trato cercano y acogedor y con una cocina creativa pensada para disfrutar, y nunca mejor dicho.