Jordi Farré arranca Alimentaria sin estand y con un ERTE en marcha

Antes, los impagos llevaron a los operarios a declarar una huelga en la planta de Montcada i Reixac (Barcelona) los días 18, 19, 23 y 25 de febrero, con el apoyo de Comisiones Obreras.

Un mes después, las protestas se han transformado en negociaciones por un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) que afecta a 57 personas.

Atrasos y pagos irregulares

Fuentes conocedoras de la situación revelan que la empresa adeuda a toda la plantilla los atrasos del convenio de las empresas cárnicas del 2024. Estos pagos se tendrían que haber realizado en marzo de 2025. Por otra parte, algunos trabajadores no han recibido la paga extra de diciembre.

Asimismo, en cuanto al abono de las nóminas, se está realizando de manera irregular. Sin ir más lejos, los empleados recibieron la mitad de la nómina de febrero al principio del mes y el restante, al final. Este tipo de anomalías han tenido lugar en diciembre, enero y febrero, según ha podido saber Crónica Global.

Negociaciones para un ERTE

Después de varios días de huelga, en la que se protestaba una hora por turno en los mencionados días, la movilización está pausada. El conflicto laboral pasa ahora por un proceso de negociaciones para un ERTE. Las partes consideran que es la mejor solución, dado el contexto económico y productivo de Premier Foods and Meat.

Jordi Farre, empresario cárnico, en su etapa de aspirante a presidir el Barça Cedida / Agencias

A pesar del mal momento económico, la compañía todavía ve viable la continuidad de la actividad. De hecho, el expediente está pensado para seis meses, aunque con opción a prórroga. Este acuerdo se discute desde el 10 de marzo y el límite del periodo de consulta remata esta semana.

La empresa cárnica ha optado por el silencio al ser contactada, mediante distintas vías, por Crónica Global.

Plazo límite

Las conversaciones entre ambos bandos entran en horas calientes. Si no se llega a un acuerdo dentro del plazo, el ERTE se ejecutará igualmente para los 57 afectados, pero bajo mínimos. Esto supondría un perjuicio para los empleados, que verían sus vacaciones, días de paro e ingresos afectados.

Adherirse al ERTE llevaría a los trabajadores a percibir el 70% de su remuneración habitual. Las negociaciones tratan de que la empresa asuma el restante o, por lo menos, una parte. Asimismo, se trata de compensar los días no generados de vacaciones, así como las pagas y libranzas. En caso de que no se pacte, estos aspectos se quedarán en el tintero.

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Crisis financiera

El desfavorable contexto económico de Premier Food and Meats no solo se traduce en un ERTE. Por segundo año consecutivo, la empresa no se promociona con un stand propio en la Alimentaria de Barcelona, que comenzó el 23 de marzo y termina el 26.

El Rey Felipe VI (c); el president de la Generalitat, Salvador Illa (i), y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas (d), durante la inauguración del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas ‘Alimentaria 2026’, en la Fira de Barcelona, a 23 de marzo de 2026 David Zorrakino EuropaPress

A pesar de que esta feria es un gran escaparate, el mayor de España en agrifood, la compañía ha optado por cerrar filas ante la imposibilidad de cuadrar números.

La 'guerra del frankfurt' termina con una denuncia a Jordi Farré

Precedentes

Este conflicto es el último episodio de una gestión marcada por la polémica. El expediente de Jordi Farré como empresario cárnico contiene numerosas curvas de trazado sinuoso. Desde severas amenazas a empleados —llegando a espetar un "te corto el cuello" a un asalariado— hasta pleitos por "estrategias irregulares".

La histórica empresa Casa Vallès ha denunciado a Zander Foods, el holding en que está integrado Premier Foods and Meat, por aprovechar una fuerte crisis de suministro del procesado para dejarles sin producto y provocar el cierre temporal de sus establecimientos.

Esto ha ocurrido a raíz del grave incendio de la fábrica de su competidor Schara en Mercabarna en 2023. La demanda exige 1,6 millones de euros en concepto de indemnización.

El empresario cárnico deberá responder ante el juzgado mercantil número 2 de Barcelona sobre si ejecutó una estrategia irregular para ganar cuota de mercado a costa de su competidor.

Frentes abiertos

Asimismo, tal y como se informó en Crónica Global, el dueño del conglomerado ha vaciado los activos de Premier Foods and Meat en favor de Zander Foods, la matriz. De esta manera, se evitaría pagar las deudas a sus empleados. No obstante, el protagonista niega haber efectuado "movimiento patrimonial alguno que haya alterado la composición de su activo".

El que fuera candidato a las elecciones del FC Barcelona y productor de cine para adultos busca mitigar una crisis que lo asedia en múltiples frentes. Son numerosos los reveses judiciales y financieros que se le acumulan en los últimos tiempos.