Marta, camarera: "Las cenas son las que hacen el negocio durante el Mobile"

La llegada de los miles de congresistas y visitantes que acuden al Mobile World Congress de Barcelona supone una inyección económica para la ciudad condal y sus alrededores.

Encontrar una habitación libre de hotel en estos días es una tarea complicada: casi todos los alojamientos han colgado el cartel de completo y las camas libres que quedan están a precio de oro.

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Pero los hoteles no son los únicos que no dan abasto. Los restaurantes también notan el impacto del MWC, aunque no todos por igual.

Marta, camarera de una cafetería en pleno centro de Barcelona, no ha sentido que haya más actividad de la habitual. “Más o menos como siempre, no he notado mucha diferencia”, confiesa.

Horarios

Eso supone, de todos modos, decenas de pedidos para llevar desde las 8h hasta las 9.30 h de la mañana. A las nueve, la barra estaba llena con los clientes de siempre y la máquina de pedidos no dejaba de sonar. “Pero lo normal”, insiste Marta.

Cuando tiene un rato, atiende con más detenimiento a Crónica Global y explica lo que realmente sucede en Barcelona durante el Mobile en el mundo gastronómico.

Desayuno incluido

“Normalmente, las habitaciones de hotel las pagan las empresas y suelen incluir el desayuno para sus trabajadores”. De ahí que las cafeterías y los locales de desayuno no reciban ese impacto.

“La gente lo que hace es desayunar en el hotel y, como mucho, se toma un café por la zona, coge el transporte —ya sea público o privado— y se va a la Fira”, relata Marta. Se ve en todas las cafeterías del área.

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En la misma manzana donde ella trabaja hay hasta tres locales de desayunos más, todos ellos cadenas. Desde el lunes, cuando empezó el MWC, no hay más gente que en un día habitual. Las teorías de Marta se ajustan a la realidad.

Tampoco lo notan al mediodía. “Se pasan todo el día en el Mobile, comen por allí, tienen sus reuniones y, cuando acaban la jornada, vuelven al hotel”, detalla.

Tecnología

Las horas no son intempestivas y, por eso, entonces los restaurantes se llenan. Durante el día o incluso antes de llegar al congreso de telefonía móvil y tecnología, ya han cerrado cenas y, si no, “cuando llegan al hotel hacen las reservas de las cenas”.

“Las cenas son las que hacen el negocio; ahí es donde se fortalece la restauración”, subraya. Y a eso se añade lo que viene después de la cena.

Otras peticiones

“Hay mucha demanda de servicios de compañía para todos los hombres que quieren disfrutar de este servicio”, sentencia.

Al escucharlo, un comercial que espera en la barra confirma su teoría. “Hasta se traen mujeres de fuera”, asegura.

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Marta intenta retomar la conversación hacia lo que mejor conoce para no desviarse del tema. “En resumen, el Mobile mueve mucho la economía del sector hotelero y de la restauración, sobre todo por las noches”, concluye. “No las cafeterías”, lamenta.

“Las cafeterías no notan la diferencia”, señala. “Lo notan más Botafumeiro y este tipo de restaurantes”, sentencia.

Los negocios beneficiados

Sus declaraciones van en la línea de las que un día antes comentaba Vanesa, la recepcionista de un hotel del Eixample, quien confesaba a Crónica Global que en el alojamiento “adelantamos media hora el desayuno” para que los congresistas que se alojan puedan ir con el estómago lleno al congreso.

En cualquier caso, la hostelería y la restauración son los negocios que se ven más beneficiados por el MWC. “Y los taxis y el VTC”, sentencia Marta, con muchos contactos en el sector.