El castillo medieval de Girona con restaurante Michelin, casino y un convento en su interior: una joya del siglo XIV

Los castillos han sido, desde hace siglos, emblemas de poder y de la organización política y social de las zonas que los acogían. Su función original era defensiva, construidos para proteger a los habitantes de las amenazas externas, como las invasiones o conflictos entre territorios. 

Cataluña conserva muchos de estos monumentos que, a lo largo de los años, se han transformado en símbolos de la identidad histórica y cultural de la región. Desde las altas montañas del Pirineo hasta las costas del Mediterráneo, la presencia de estos castillos refuerza la memoria de un pasado medieval y señorial, reflejando la importancia de la región como un cruce de caminos entre la Península Ibérica y el resto de Europa.

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Dónde está

Uno de los castillos más notables y con una riqueza patrimonial especial es el Castillo de Perelada, ubicado en el Empordà, en la provincia de Girona. El actual castillo data del siglo XIV y es el centro de un amplio complejo que reúne historia, cultura, gastronomía y enoturismo.

Gracias a la familia Suqué Mateu, oriunda de la región, el castillo y sus instalaciones han preservado su esencia histórica mientras se han convertido en un referente turístico y cultural de Cataluña. Y es que en su interior hay desde un casino hasta un convento religioso, pasando por un restaurante con estrella Michelin.

Historia de Perelada

El castillo, en cualquier caso, es el corazón de este complejo, conservando los aspectos arquitectónicos propios de una fortaleza medieval. El edificio amurallado, rodeado por jardines diseñados por el paisajista François Duvillers, acoge a quienes lo visitan con un paisaje de gran belleza. 

Además de su aspecto histórico, el fortín cuenta con un papel fundamental en el ámbito cultural. Para empezar cuenta con una biblioteca, que guarda una colección de manuscritos, volúmenes antiguos y documentos históricos.

Cultura y vino

Pero por lo que es conocido en este ámbito es por la celebración anual del Festival Internacional de Música Castell Perelada. Sus espacios sirven como escenario para óperas, conciertos y recitales de artistas de renombre, convirtiendo al castillo en un punto de encuentro musical de importancia nacional e internacional.

El recinto también alberga varios museos que ofrecen una visión completa de la herencia cultural de la región y del propio castillo. Entre ellos, el Museo del Vidrio y la Cerámica y el Museo del Vino, en los que los visitantes pueden descubrir antiguas piezas de valor histórico y artístico.  

Biblioteca del Castillo de Perelada

La vinicultura es una actividad de profunda tradición en Perelada, y la región en general es conocida por sus bodegas y vinos de alta calidad. La historia de esta producción se remonta a la Edad Media, cuando los frailes carmelitas del convento contiguo al castillo comenzaron a elaborar vino. 

Hoy, la Bodega Perelada continúa con esta tradición, produciendo vinos reconocidos a nivel internacional. La bodega ha sido renovada con una arquitectura moderna que se integra en el entorno natural, y ofrece experiencias de enoturismo que incluyen visitas y degustaciones para quienes desean conocer más sobre el proceso y la historia del vino en Perelada.

Un casino y un hotel

Claro que si hay algo por lo que destaca es porque ha dedicado uno de sus espacios a lo lúdico. El Casino de Perelada es el único casino de Cataluña ubicado dentro de un castillo y que cuenta con una ambientación medieval que evoca la historia de este lugar emblemático.

El complejo turístico del castillo se complementa con el Hotel Perelada, a solo dos kilómetros del castillo. Este hotel de cinco estrellas proporciona una experiencia de lujo en el corazón del Empordà. 

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Un atractivo turístico

Con un diseño a cargo de Sandra Tarruella, el hotel combina materiales nobles en un entorno que busca la tranquilidad y el descanso de sus visitantes. Su propuesta de servicios incluye vinoterapia en el spa, ofreciendo tratamientos en los que el vino es un elemento destacado, y una oferta gastronómica de alto nivel en el restaurante L’Olivera, dirigido por el chef Paco Pérez. El alojamiento también cuenta con un campo de golf, brindando una experiencia completa para aquellos interesados en el deporte, la gastronomía y el descanso. 

Con todo esto, el Castillo de Perelada se ha convertido en uno de los principales polos turísticos de Girona. Su proximidad con la Costa Brava, su historia, su propuesta cultural y su oferta gastronómica y de ocio hacen de esta fortificación un lugar ideal tanto para una velada como para una escapada de varios días.

Cómo llegar

Para llegar al castillo de Perelada desde Barcelona en coche, se debe ir la autopista AP-7 en dirección a Francia/Girona. Tras aproximadamente 130 kilómetros, se toma la salida 4 hacia Figueres/Roses y se continúa por la carretera N-II en dirección a Peralada. Una vez en esta vía, se sigue hasta enlazar con la carretera GI-610, que conduce directamente al municipio de Perelada. En total, el trayecto tiene una duración aproximada de una hora y media, dependiendo del tráfico.

Al llegar a Peralada, el castillo se encuentra bien señalizado dentro del municipio. El acceso directo lleva a una zona de aparcamiento cercana, desde donde es fácil caminar hacia la entrada principal.