El lugar de Cataluña donde comer los mejores arroces: "Destaca la 'masqueta', una técnica de elaboración recuperada y marca de la casa"

Descubrir nuevos restaurantes es una de las experiencias más enriquecedoras para los amantes de la gastronomía. Cada visita ofrece la oportunidad de explorar sabores inéditos, técnicas culinarias innovadoras y ambientes únicos que transforman una simple comida en una vivencia memorable. Según estudios, el 98% de los comensales se sienten atraídos por la idea de probar nuevos establecimientos, buscando en ellos no solo un buen manjar, sino también una experiencia sensorial completa que estimule su curiosidad y satisfacción.

Parece la Toscana, pero está en Cataluña, el precioso rincón de Girona que muchos desconocen: "Pueblos llenos de encanto medieval"

El restaurante de Tarragona

El Llagut se encuentra en un pequeño local situado en el centro de la parte alta de Tarragona, donde alberga un establecimiento con aspecto de taberna marinera. Ofrece una cocina respetuosa, honesta, de calidad y próxima con una trayectoria de más de 16 años. Además, es recomendado por la Guía Repsol 2024.

Es conocido por los arroces (tanto secos como melosos), los boquerones marinados, los escabeches, las cañaillas 'a la llauna', navajas y romescos de pescado. Y también, por la masqueta, una técnica de elaboración recuperada y marca de la casa, con gran nivel. 

El curioso nombre de la hija de Sergi Roberto: significa “madre tierra” y lo llevan solo 16 personas en Cataluña

La iluminación se concentra en la mesa, que pretende ser la protagonista, y en los detalles de artesanía en la decoración. El servicio es eficiente. La carta de vinos no es extensa, pero está muy bien escogida y es acorde con este tipo de restaurante.

Más tarde, empezaron a servir cocina para llevar y, en cada pedido, además se pone un mensaje de energía de los que forman la gran familia de El Llagut. 

Diferentes platos de El Llagut INSTAGRAM

Opiniones de los comensales

El Restaurante El Llagut es, ampliamente, reconocido por su cocina marinera de calidad y su ambiente acogedor. Con una calificación de 4,4 sobre 5 en TripAdvisor, ha sido destacado por comensales, que valoran su propuesta gastronómica y el trato recibido.

Estas son algunas opiniones:

• La lubina estaba en su mejor momento. Los mejillones también estaban increíbles. Excelente servicio. Definitivamente lo recomiendo. Volveremos de nuevo mañana.
• Delicadeza y sabor en todos los platos que probamos: alcachofas fritas, calamar relleno y crema catalana. Especialmente espectaculares los dos principales.
• La terraza está en una de mis plazas favoritas, el interior es muy acogedor y romántico. Bordan los arroces, siempre originales, y el resto tienen ese plus de calidad. El menú diario cuesta 25 euros (sin vino) y es perfecto para una comida de calidad, sin arruinarte.
• Los mejillones estaban buenísimos, las alcachofas muy bien fritas y los arroces son brutales. Recomendable cien por cien. La relación calidad-precio muy buena.

Qué ver en Tarragona

El centro histórico de Tarragona es un auténtico museo al aire libre, donde la historia romana se fusiona con el encanto medieval y la vitalidad mediterránea. Un punto de partida esencial es el Anfiteatro romano, situado junto al mar, que ofrece una vista impresionante al mar. Cerca de allí, el Circo Romano y el Pretorio, junto con el Museo Nacional Arqueológico, permiten adentrarse en la vida cotidiana de la antigua Tarraco. Además, este ofrece un recorrido por las murallas romanas, brindando una perspectiva única de la ciudad.

La Catedral de Santa Tecla, construida sobre el antiguo templo de Augusto, destaca por su arquitectura gótica y su claustro medieval. Desde la Rambla Nova, la principal arteria comercial de la ciudad, se puede acceder al Balcón del Mediterráneo, un mirador que ofrece panorámicas del puerto y la costa. La Plaza de la Font, construida sobre el antiguo circo romano, es el corazón del ocio tarraconense, rodeada de bares y restaurantes. Para una experiencia más tranquila, tienes el barrio de El Serrallo, antiguo puerto pesquero, que ofrece una atmósfera relajada con sus coloridas fachadas con una excelente oferta gastronómica.

Vista aérea de Tarragona WIKIPEDIA