Los mejores restaurantes de Tarragona para darse un homenaje con marisco

Si uno quiere darse un capricho sentado a la mesa, nada como hacerlo con algunos de los mejores productos; salidos del mar como es el caso del marisco. En esta ocasión, esta ruta de restaurantes se encamina hacia la provincia de Tarragona, donde probar algunos de los mejores platos con protagonistas indiscutibles como las gambas, las cigalas, las navajas o los mejores mejillones cogidos a pocos metros de la mesa. 

Además de las clásicas parrilladas de marisco donde se prueba lo mejor de la gastronomía marina de la zona, en estos espacios culinarios no podía faltar una especialidad mediterránea como son las paellas y arroces bien caldosos. Eso sí, nada de verdura o carne (que también se están presentes), sino con uno de los reyes de los fondos rocosos: el bogavante.

Todo lo bueno del marisco

Comer buen marisco no es solo un placer para los sentidos,sino que esta especialidad marina resulta muy saludable para el organismo (obviamente no en todos los casos). Así pues, entre sus valores nutricionales destaca el alto volumen de proteínas de alta calidad gracias a su concentración de aminoácidos esenciales, apenas tienen hidratos de carbono y la mayor parte de ellos presumen de ser bajos en grasas. 

Entre sus buenas noticias por su alta concentración de vitaminas y minerales, el marisco ofrece sobre todo buena cantidad de vitamina E con un alto poder antioxidante, además de vitaminas del grupo B entre las que destaca el ácido fólico cuyo aporte agradecerán tanto embarazadas como aquellas personas con anemia. Tampoco hay que olvidar las del grupo A, perfectas para asegurar la buena salud de los ojos y la piel. Todo un cóctel de salud que bien merece darse ese capricho.