
Copa de cava
El producto catalán más destacado por la prensa internacional: "Brillante, vivo y fresco"
Una de las joyas más reconocidas tanto a nivel estatal como catalán perfecto para brindar en celebraciones
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"Brillante, vivo y fresco" describe perfectamente a un cava, una de las joyas más reconocidas de la viticultura española, especialmente de la región de Cataluña. Este vino espumoso, conocido por su elegancia y carácter, destaca por sus burbujas finas y su sabor refrescante, que lo convierten en la bebida ideal para celebraciones, momentos especiales o incluso para acompañar una comida.
La brillantez del cava no solo se refiere a su aspecto visual, sino también a su sabor limpio y brillante en el paladar, que resalta la frescura de las uvas de calidad utilizadas en su producción. Su viveza es la que da esa sensación de efervescencia, tanto en su textura como en el toque vibrante de sus notas frutales y florales. Y la frescura, un atributo esencial, es lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, desde un brindis en una boda hasta un aperitivo en una tarde de verano.
El mejor cava catalán según The Wall Street Journal
The Wall Street Journal ha incluido el cava Bohigas Brut Reserva en su lista de recomendaciones de espumosos para celebrar la noche de Fin de año. Así lo ha especificado en el artículo titulado: "A Bubbly for Every Budget: Your New Year’s Bottle Buying Guide" -Un espumoso para cada presupuesto: tu guía para comprar las botellas de Fin de Año-, escrito por la columnista de vinos Lettie Teague. Aquí presenta una selección de vinos espumosos que destacan por su calidad y la variedad de sus precios.

Cava Bohigas Brut Reserva
El cava Bohigas Brut Reserva ha estado elogiado por su relación calidad-precio y cuesta unos 10 euros (dependiendo del sitio en el que se compre). Según, la experta Teague: "es un cava brillante, vivo y fresco. Ideal para acompañar tanto una cena como un brindis".
Esta no es la primera vez que The Wall Street Journal reconoce la calidad del cava Bohigas. En años anteriores, como el 2013 o el 2016, el diario ya lo había mencionado en artículos similares, consolidándose como una opción destacada dentro del panorama internacional de espumosos.
La bodega Bohigas
Las cavas Bohigas es una bodega elaboradora de vinos y cavas con más de ocho siglos de historia. Está situado en un enclave privilegiado de la cuenca del Anoia, en Òdena, concretamente, en las cavas y viñedos de Can Macià. Tiene más de 35 hectáreas y 200 de extensión, entre viñedos, campos de cereales y bosques.
Con más de 800 años de antigüedad, Can Macià está clasificada de interés histórico y artístico, y es muy apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa solariega -que mantiene el auténtico estilo de masía catalana- alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fue construida en 1922 en devoción a la Virgen de la Merced y que contiene pinturas de Josep Pey.
Actualmente, en las cavas trabaja un equipo formado por doce personas, y la producción anual se sitúa en torno a las 550.000 botellas: 500.000 botellas de cava y 50.000, de vino.
Para el mercado exterior, y desde el 2002, Bohigas forma parte de la Terra Nostra de Vinos, un consorcio formado por cinco bodegas de diferentes denominaciones de origen. Más del 80% de la producción se distribuye en el mercado exterior.