Manel Balcells, consejero de Salud, en una comparecencia reciente
Manel Balcells
El conseller de Salud de la Generalitat de Cataluña, Manel Balcells, ha heredado un embrollo de sus antecesores: el polémico contrato de los auxiliares de mataderos en Cataluña. Es un asunto complejo, oscuro si cabe, pero que juega un rol fundamental en la cadena alimentaria: sin auxiliares no hay mataderos ni salas de despiece y, sin éstas, no hay carne en los lineales de los súpers ni en las carnicerías.
En este terreno, el Govern ha premiado una y otra vez al grupo de Jordi Farré, el empresario cárnico y excandidato a presidente del FC Barcelona.
Ahora, con la nueva externalización, el Ejecutivo sopesa dar de nuevo el contrato al polémico directivo. La empresa de Farré es una de las dos finalistas en el concurso.
En contratación pública, debería justificarse siempre muy bien por qué se ha elegido a un proveedor. En el caso de los mataderos, Salud ha dejado hasta ahora una sombra de duda sobre si lo ha hecho.
