Anna Castan, directora general en Izaka
Anna Castan
La directora del hotel Barcelona Catedral demuestra ser una profesional responsable que sin renunciar, lógicamente al objetivo empresarial de obtener beneficios, se niega a la política de tierra quemada que practican muchos de sus colegas de sector. Esa política es especialmente antisocial en el caso de las camareras de piso, a las que la mayoría de los hoteleros se niegan a integrar en sus plantillas con salarios por debajo del SMI.
Su ejemplo se merece sobradamente el premio de Hotelera 10.
