'Mery' torna a la vida al Camarasa de Francesc Macià

L'Camarasa de Francesc Macià, l'epicentre de la Barcelona elegant, ha renascut. Mery ha començat avui a caminar entre música flamenca i pernil de la mà dels invertidors Álex Fernández, creador de Bitbase, i també l’empresari Tito Bosch.

Ambdós han fet de mestres de cerimònies en un local que s'ha omplert durant les seves primeres hores de vida. 

Camarasa Foods suspende pagos

"L'acollida ha estat molt bona", ha assenyalat Fernández en declaracions a Crónica Global. El criptoemprenedor, ara amb un peu a la hostaleria, no parava de rebre la gent i donar-los la benvinguda. No parava. 

I és que la opening de Mery ha tractat de transmetre el que vol ser aquesta sala-gourmet: esmorzars i àpats durant el dia i sopars i copeig a la tarda. Per això, la primera jornada ha començat amb jazz suau, abans de finalitzar pujant decibels amb cant flamenc. 

"Ja el comparen amb 'Feroz'"

Des de l'entorn de Mery es compara la boîte amb Feroz, una de les catedrals del sopar-copeig de Barcelona, i que és propietat d' Aritz Iriarte i està operat pel celebrat Grup Olivé. 

Més relaxats, els impulsors de Mery, que recupera l'històric nom de l'angle gastronòmic, aposten per un local "on sempre passin coses, sigui l'hora que sigui". 

Interior de Camarasa, a Barcelona CAMARASA

Botiga insígnia de Camarasa

D'aquesta manera, s'extreu de la uci el que va ser la botiga insígnia de la celebrada marca de fruita fresca Camarasa Fruits, que porta alimentant la upper Diagonal amb peces cuidadosament seleccionades des de 1959. 

El 2022, la tercera generació de la família, amb Marc Taribó al capdavant, va obrir el corner d'especialitat amb una forta inversió. Va funcionar i es va convertir en un clàssic, però la pressió financera vinculada a la devolució dels crèdits de l'Institut de Crèdit Oficial (ICO) el va arrossegar a concurs de creditors. 

La icònica cantonada del Camarasa a Francesc Macià Cedida

Boicot i lloguer

Tampoc va ajudar que una gran superfície expulsés Camarasa dels seus establiments per creure que li suposava competència. 

O el lloguer de l'espai comercial, que arriba als 25.000 euros al mes, en sintonia amb l'augment de les rendes en els principals carrers comercials de Barcelona.  

Rescatat

Rao apart, la desgràcia del punt flagship ha acabat amb el rescat de Fernández i Bosch, que va avançar Crónica Global en exclusiva. Els dos empresaris han acudit de sectors dispars per agafar el negoci, salvar la vintena de treballadors i relançar-lo amb nou nom i nou concepte. 

De pas, han apuntalat la clàssica marca, que conservarà les seves fruites a la zona alta de la capital catalana gràcies al traspàs. I retindrà un mostrador propi dins de Mery. 

El traspàs del local gourmet salvarà Camarasa Fruits

Inicialment, es va parlar de renomenar el cafè-xampany amb el nom de Sotelo, en homenatge a la denominació històrica de la plaça, però el nom no va arrelar.

Avui s’ha presentat la seva nomenclatura definitiva, que a partir d’avui ja figura a la infraestructura i cartelleria d’un local que, en les seves primeres hores, estava a vessar. 

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial