El millor tortell de Reis de Catalunya, entre els més saborosos d'Espanya: el fan en una famosa pastisseria amb més de 40 anys d'història

Les dates nadalenques arriben al seu final amb el dia més esperat dels més petits de la casa: el dia de Reis. I amb el tancament d'aquesta època, les famílies preparen les últimes trobades i sobretaules.

Tot i que aquestes dates ja es fan llargues a causa dels horaris diferents, àpats i la presència de més dolços. Són molts els que estan desitjant ‘tancar el bec’ i començar amb els propòsits d'aquest 2026.

Tanmateix, abans de posar fi al Nadal, encara queda el dia més important perquè els dolços ocupin totes les taules, però entre ells un destaca per sobre de la resta, ja que és el més típic del Nadal.

El dolç d'Espanya que és el favorit de Jordi Roca: costa 2 euros i “està que t'hi cagues”

Concretament, es tracta del tortell de Reis, un dels dolços més tradicionals del Nadal. A més, n'hi ha de diferents varietats entre els quals destaquen el tradicional farcit de nata i el més actual amb crema de festuc.

Determinar quin és el millor d'Espanya és complex, però segons la revista Viajar, un dels més saborosos es troba a Catalunya. Aquest tortell de Reis s'elabora a la pastisseria Passions, l’Origen del Pa, situada a Calafell (Tarragona), i s'ha alçat amb el prestigiós títol d'elaborar el premi al Millor Tortell de Reis clàssic de Catalunya.

Una pastisseria de tota la vida: “Amb orígens a l'Edat Mitjana, quan es definien les bases culturals com farina i sucre, avui el nostre obrador ofereix una gran varietat d'elaboracions artesanals per endolcir cada dia, festa o esdeveniment”.

Sergio (30 anys), propietari d'una empresa de transport: “Facturem 20.000 euros mensuals i conduïm 800 quilòmetres al dia”

La clau d'aquest icònic dolç està en: “Un pa de brioix, tendre i esponjós, amb un farcit de massa de massapà capaç de traslladar als sabors de la infantesa. Dit això, no sembla mala idea anar fins als seus obradors d'El Vendrell o Calafell per tastar-lo (o Vilanova i la Geltrú, a Barcelona, on també són presents)” segons recull Viajar.

Tradició del tortell de Reis

A cada casa, el 6 de gener, no pot faltar aquest postre nadalenc amb sorpresa inclosa i, tot i que alguns s'animen a enfornar-lo ells mateixos, hi ha qui opta per comprar-lo fet.

El tortell de Reis té unes arrels molt antigues que es remunten a l'època de l'Antiga Roma. Durant les festes de les Saturnals, també coneguda com «la festa dels esclaus». Els romans solien repartir entre els treballadors unes coques rodones amb figues, dàtils i mel com a regal per la feina ben feta.

Es busquen veïns en aquest poble a prop de Lleida: en plena natura i amb cases des de 70.000 euros

Tot i que a la majoria de països aquest costum es va anar oblidant amb el temps, a França es va mantenir viva i es coneix com «Le Roi de Fave» (el rei de la fava).

Va ser al segle XVIII quan el rei Lluís XV va donar forma definitiva a aquesta tradició, amagant una moneda de plata a l'interior del tortell i estenent-la entre la cort.

Més tard, al segle XVIII, el rei Felip V va introduir el tortell a Espanya, convertint-lo en una festa popular on s'associava als regals, col·locant-lo al final de les celebracions nadalenques.