El restaurant de Tarragona recomanat per la Guia Michelin: «La seva especialitat són els ous estrellats amb llamàntol»
L'establiment ofereix cuina mediterrània d'autor, amb base tradicional, però reinterpretada amb un toc de modernitat
Altres notícies: El plat típic d'un poble de Barcelona que no coneixen a la resta d'Espanya: un guisat tradicional italià
Notícies relacionades
Anar a bons restaurants és una experiència que va molt més enllà d'alimentar-se; és un ritual que combina plaer, descobriment i connexió. Ens agrada perquè cada visita es converteix en una manera d'explorar noves cultures, sabors i tècniques, fins i tot sense sortir de la nostra ciutat. La posada en escena, l'ambient cuidat, el tracte del personal i la creativitat dels plats fan que cada àpat sigui un petit viatge sensorial.
A més, compartir una bona taula té quelcom profundament humà: uneix les persones i crea records. Al voltant d'un sopar especial celebrem èxits, marquem moments o simplement gaudim de la companyia.
El restaurant de Tarragona
El restaurant La Morera de Pablo & Ester, situat a Salou, Tarragona, destaca per oferir una cuina mediterrània d'autor, amb base tradicional, però reinterpretada amb modernitat i atenció al detall.
Alguns dels seus plats són: bunyols de bacallà sobre tàrtar d'escalivada, còctel de gambes, ànec salvatge rostit amb naps i pomes amb mantega d'herbes. També, es menciona com a especialitat els ous estrellats amb llamàntol, entre els seus clàssics.
![La olvidada iglesia románica oculta en medio del Pirineo, la ermita de Sant Bartomeu de Covildases](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/10\/30\/vida\/1003742702702_15340909_320x180.jpg"])
Distincions
La Guia Michelin el descriu com: «una carta moderna i divertida, de base tradicional, amb breus explicacions i esbossos dels plats, que solen gaudir de presentacions força cuidades».
El restaurant, també, ha estat recomanat per la Guia Repsol amb un Solete, subratllant que «aquí borden el mar i muntanya i s'està tan a gust a l'ombra de la morera del seu jardí recollit».
Espai i decoració
L'espai és acollidor i íntim: el menjador està completament envidrat, cosa que ajuda a donar una sensació d'amplitud i lluminositat, i compta amb una terrassa a l'aire lliure sota l'ombra d'una gran morera, que dóna nom al restaurant.
La decoració combina elegància amb un aire còmode: cadires de vímet, camins de taula amb textures cuidades, centres de taula artesanals i una ambientació que pretén fer sentir el comensal com a casa ben atès.
Opinions
Pel que fa a l'ambient i el servei, les ressenyes de clients solen destacar la qualitat del producte, la presentació cuidada i l'atenció personalitzada. Aquestes són algunes de les opinions a Tripadvisor:
- «El local és petit i agradable. La qualitat del menjar és excel·lent, es nota que treballen amb un producte fresc i ben seleccionat. El preu del menú degustació no és barat, però incloent beguda fa justícia a la qualitat.»
- «Vam tenir l'oportunitat de menjar a La Morera de Salou amb la meva dona i una de les meves netes i l'experiència va ser simplement espectacular. El menjar, el servei i l'entorn van superar totes les nostres expectatives».
- «Encert total, vam anar a celebrar un aniversari i tant el menjar com el tracte van estar a un gran nivell. Disposen de diversos menús. En la nostra visita ens vam decantar per un de 55 € i va complir amb escreix. Tot boníssim. També tenen carta i una bona varietat de productes. Tornarem sens dubte».
