El apellido catalán más extraño que no encontrarás en el resto de España: solo lo tienen 23 personas

El mundo de los apellidos a veces da unas sorpresas mayúsculas. No se trata de que los orígenes puedan ser nobles, romanos o árabes, hay uno que puede hacer gracia a los más cerveceros.

Este nombre de familia es poco común en Cataluña, pero hay 23 personas que lo llevan, según el Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat). El Instituto Nacional de Estadística (INE), en cambio, indica que son menos de 20 en toda España. Eso no quita la increíble historia de su evolución.

De dónde viene

El apellido en cuestión es Server. Obviamente, su origen viene del latín. Hasta aquí ninguna novedad respecto a la mayoría de palabras indoeuropeas. A partir de allí, se dice que su evolución hasta el Server actual es inglesa y francesa. En cualquier caso, es un ejemplo de los intercambios culturales que han dado forma a la región y de una historia fascinante.

Los más avispados pueden deducir que viene del verbo servire, que el latín ya significaba servir pero no cualquier cosa. Su fascinante historia remonta a la invasión normanda de Inglaterra en 1066. 

Un apellido cervecero

Originalmente, el término server se usaba como nombre ocupacional para aquellos que servían en la corte. Pero no unos cualquiera, poco a poco pasó a ser usado para referirse a aquellos que elaboraban o servían cerveza. Es por eso que hay dudas sobre si es un derivado de las palabras francesas "cerveise" (cerveza) o "servir" (servir).

El concepto quedó arraigado a estas personas que servían y, con el tiempo, como pasa con otros apellidos de profesiones como Ferrer o Sabater, se convirtió en un nombre de familia. Se extendió por diferentes regiones, adaptándose y evolucionando en su ortografía y pronunciación. 

La historia de los Server

La llegada de los refugiados hugonotes a Inglaterra en el siglo XVII contribuyó aún más a su diversidad y difusión, llevando el apellido a nuevas tierras y culturas. Más tarde llegarían los problemas. 

La historia de este pueblo está marcada por las persecuciones religiosas en Francia, que llevaron a muchos hugonotes a buscar refugio en Inglaterra. Este movimiento migratorio trajo consigo una renovada afluencia del apellido, destacando cómo los factores sociopolíticos influyeron en su distribución y prevalencia.

Prohombres destacados

Un ejemplo notable es el bautismo de Estienne Servais en la Iglesia Hugonote Francesa de Londres, un testimonio conmovedor de los patrones migratorios que dieron forma a la historia del apellido.

Además, la presencia del apellido en lugares como Stirlingshire, con vínculos históricos a figuras como William le Servetur, subraya la importancia de las historias regionales en el rastreo de los linajes familiares. 

La evolución de los Server

La migración del apellido Server a través de diferentes regiones refleja la movilidad de las poblaciones y la interconexión de las culturas, aspectos que han sido fundamentales en su evolución. A España también llegó y se extendió sobre todo por el norte del territorio, siendo ahora Cataluña uno de los pocos lugares donde todavía se mantienen unos pocos hombres y mujeres con este apellido.

En cualquier caso, el apellido Server ha evolucionado, entrelazándose con historias y narrativas familiares individuales, creando un tapiz de diversas experiencias e identidades, hasta el punto que muchos ya no relacionan el apellido con la elaboración de cerveza. Para muchos, sólo hace referencia al servicio de algunos nobles. Pero siempre fue mucho más.