El mejor hotel de Tarragona, según la Guía Michelin: tranquilidad entre viñedos

El reconocimiento de la Guía Michelin en hoteles es un distintivo de prestigio que refleja la excelencia en el ámbito de la hospitalidad y el servicio. Al igual que con los restaurantes, la Guía evalúa los hoteles en función de criterios rigurosos que incluyen la calidad de las instalaciones, el nivel de confort, la atención al detalle y el servicio al cliente. 

Se hace a través de las Llaves, un sistema de 'puntos' parecido al de las Estrellas en la restauración. Por ejemplo, las Tres Llaves son la más alta distinción hotelera.

Los hoteles, que logran obtener este reconocimiento, son considerados los mejores del mundo. Ofrecen a sus huéspedes una experiencia única y de alta calidad. Entre ellos podemos destacar un hotel de Tarragona, que ha logrado la máxima distinción. 

El Hotel tarraconense con Guía Michelin

En España hay 80 establecimientos con una Llave, 12 con dos Llaves y 5 con tres Llaves. Uno de ellos se sitúa en Tarragona, en el Parque Nacional del Montsant: Terra Dominicata. 

En el siglo XII, los monjes cartujanos fundaron un monasterio, que es donde cultivaban sus olivos.

Es por eso, que además del hotel, tienen una bodega propia en la que se elaboran los vinos de la finca y donde los huéspedes pueden conocer, de primera mano, como se hacían los vinos del Priorat.

El hotel y la bodega se encuentran rodeados de una finca de unas 135 hectáreas, ¡casi nada! Además, tienen un buen restaurante donde podrás comer auténticas delicias, llamado Mater Terrae, liderado por el chef Fran López. 

En la bodega Terra Dominicata se elaboran dos vinos DOQ Priorat: Domus Aquilae y Sui Generis. Se pueden hacer visitas a las bodegas -que tienen 15 hectáreas de viñedo- y al finalizar, harás una cata para conocer las diferentes tipicidades de los vinos de la comarca.

Terraza del Terra Dominicata

Cómo llegar

Terra Dominicata está en el Priorat a 1,5 km de la Cartuja de Escaladei, en el Parque Natural del Montsant. Desde el aeropuerto de Barcelona, tendrás 1 hora y 40 minutos y desde el aeropuerto de Tarragona tendrás 50 minutos.

De la ruta que recomienda el GPS, aconsejan la que pase por Falset.