![Lamine Yamal y Hansi Flick con el restaurante 'Gaudim' en un fotomontaje](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918100_14033691_1024x576.png)
Lamine Yamal y Hansi Flick con el restaurante 'Gaudim' en un fotomontaje CULEMANÍA
Ni Botafumeiro ni Via Veneto: el restaurante de Barcelona que enamora a Hansi Flick y Lamine Yamal
Una vez por semana, como mínimo, miembros de la plantilla del Barça comen en un local situado en el barrio de l'Eixample
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Al presidente Joan Laporta le encanta el marisco. Sus dos lugares de referencia, donde celebra reuniones importantes o comidas de directivas, son el Botafumeiro y el Via Veneto. Aunque, poco a poco, un nuevo restorán les está haciendo competencia. Lamine Yamal y Hansi Flick ya han ido más de una vez.
Entre Avinguda Diagonal y Plaça Catalunya, en el barrio de L'Eixample, hay un restaurante muy frecuentado por el entorno Barça. Una vez a la semana, como mínimo, va un miembro de la plantilla azulgrana a disfrutar de una agradable velada. De eso se trata, pues el restaurante en cuestión es Gaudim --o 'Disfrutamos', en su traducción al castellano--.
Un restaurante muy futbolero
Mítica ya es la foto que se tiene que sacar cada comensal con el chef Semi, nacido en Turquía, que recaló en la ciudad condal en 2007 para ver al Barça jugar y conocer la gastronomía de la capital catalana. Entonces, conocería a su mujer y a Mercè, su suegra, de quien aprendería las nociones básicas. Abriría Gaudim en 2013.
![Lamine Yamal junto al chef de Gaudim, Semi](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918102_14033776_1706x2098.png)
Lamine Yamal junto al chef de Gaudim, Semi
![Hansi Flick y el 'staff' del Barça comen en el restaurante Gaudim](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918104_14033808_1024x576.png)
Hansi Flick y el 'staff' del Barça comen en el restaurante Gaudim
![Leo Messi junto a Semi, chef del restaurante Gaudim de Barcelona](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918105_14033837_1024x576.png)
Leo Messi junto a Semi, chef del restaurante Gaudim de Barcelona
Semi ya es toda una eminencia para los futbolistas. Como aficionado del deporte rey, Gaudim tiene su pequeño salón de la fama, donde exhibe una gran colección de camisetas. Ansu Fati, Leo Messi, Antoine Griezmann, Pelé o el propio Lamine Yamal son algunos de los nombres más destacados.
Tres especialidades
La popularidad de Gaudim va al alza. Cada día recibe más clientes. Prueba de ello es su crecimiento en Instagram, donde el perfil del restaurante acumula más de 51.000 seguidores.
![Salón del restaurante Gaudim en Barcelona](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918106_14033866_1024x576.jpg)
Salón del restaurante Gaudim en Barcelona
![Paella del restaurante Gaudim de Barcelona](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918110_14034046_1706x1712.jpg)
Paella del restaurante Gaudim de Barcelona
Gaudim es viral por todos los jugadores que acoge, que no irían si no fuese por la comida variada que sirve a sus clientes. Tres son las especialidades del restaurante. La primera, los arroces. Disponen de muchas variedades y el comensal puede ver la preparación, al ser abierta la cocina.
Un lugar acogedor
La segunda recomendación del chef es el atún de la empresa Balfegó, que siempre se sirve con poca cocción y tiene una textura muy ligera en boca. Por último, destaca la famosa carne de Kobe, de calidad máxima. Así lo indica en su web.
![Salón de la fama del restaurante Gaudim de Barcelona](https://a1.elespanol.com/cronicaglobal/2025/01/28/culemania/cule-bron/919918112_14034084_1706x2700.jpg)
Salón de la fama del restaurante Gaudim de Barcelona
Gaudim es un restaurante muy bien valorado. Además de destacar por su cocina mediterránea, los clientes salen satisfechos al haber comido en un local bien decorado, con manteles de tela y muchos cuadros en las paredes, y tras haber recibido un gran trato. Semi se gana a los futbolistas del Barça, que siempre repiten.