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Nutella, la crema de avellanas cuya composición se basa principalmente en azúcar

¿Seguro que quieres comer Nutella tras ver esta imagen?

Más de la mitad de un bote de Nutella es puro azúcar, y el resto de ingredientes aparecen en la composición pero en proporciones mucho menores

3 min

¿La crema de cacao te vuelve loco? A todo el mundo le encanta untarla en tostadas, galletas, crepes o cucharadas porque es un manjar muy difícil de afrontar. Eso sí, esta fotografía hará que cambie tu percepción sobre la crema de cacao y que sea muy difícil resistirse

Sin embargo, hay una fotografía que circula distintas redes sociales que podría hacerte cambiar de opinión. Se trata de una fotografía creada por el Centro de Consumo de Hamburgo en la que se puede ver un bote de Nutella relleno de cinco de los siete ingredientes que lo conforman

Puro azúcar

La imagen es impactante, casi la mitad del bote es puro azúcar y es sorprendente el gran porcentaje de aceite de palma que contiene. El resto de la mezcla la conforman leche desnatada en polvo, lecitina, vainilla, cacao y avellanas. Eso sí, la proporción de estos ingredientes es mucho menor. 

Imagen que circula por Internet de la composición de un bote de Nutella
Imagen que circula por Internet de la composición de un bote de Nutella

Según la información nutricional de la marca, hay 21 gramos de azúcar por cada dos cucharadas de crema (37 gramos), lo que significa que más de la mitad es azúcar. El alto contenido de aceite de palma también ha creado muchos quebraderos de cabeza a la marca.

¿Peligro sanitario?

La empresa propietaria –Ferrero– de este producto ha tenido que defenderse del posible peligro para la salud que puede tener esta crema de cacao. Las autoridades sanitarias han desaconsejado a la población que consuma aceite de palma que haya sido refinado a más de 200 grados, por su potencial cancerígeno.

En eso se escuda la marca, que defiende que nunca se ha cocinado esta temperatura. La compañía recuerda que siempre han mantenido una política “transparente y abierta” en lo relacionado a los ingredientes que componen sus productos: “Cumplimos totalmente con la legislación de etiquetado y Ferrero proporciona a los consumidores información nutricional precisa y clara en los paquetes de los productos".