Una tradicional coca de Sant Joan elaborada de forma artesana por los pasteleros / GPB

Una tradicional coca de Sant Joan elaborada de forma artesana por los pasteleros / GPB

Curiosidades

La Coca de Sant Juan en la lista negra: los platos de de Cataluña que los turistas no soportan

Un particular ranking desmonta varias recetas típicas catalanas ante el escándalo de muchos

3 agosto, 2023 16:58

Cataluña es uno de las comunidades autónomas más visitadas por los turistas. Les encanta el sol, la fiesta, la siesta y la gastronomía. ¿Toda? Parece que hay algún alimento típico al que le ponen pegas.

No son los únicos. Hay catalanes que eso de poner fruta confitada en una coca no lo acaban de ver. Por mucho que algunos le añadan crema, cabello de ángel o demás. Se trata, sí, de la Coca de Sant Joan.

Guía especial 

Una de estas guías gastronómicas de cierto prestigio, Taste Atlas, ha elaborado una particular lista sobre los peores platos tradicionales de España, y la zona de Cataluña aparece bien representada.

Hasta siete recetas típicas catalanas salen en este ránking en el que, todo se ha de decir, aparece entre lo peor un arroz a banda. Pero bueno, para gustos están los colores, en este caso este portal de cocina.

Otros platos 

De los platos que hay en la lista se atreven a poner entre lo peor unos fideos a la cazuela o las Bolas de Picolat, es decir, las albóndigas cocinadas en salsa hecha con ajo, zanahoria, setas y olivas. Para algunos un manjar.

Otro plato que les parece disgustar mucho es la mona de pascua. No la típica de chocolate que puede verse en todo el mundo, sino la tradicional, la que es un pastel. ¿Será por que se les escapa de sus esquemas culinarios? ¿Realmente está entre lo peor?