Els boscos de Catalunya ideals per trobar castanyes: una tradició més antiga que Halloween

Per molt que s'hagi imposat Halloween, a Catalunya fa anys que el dia 31 no és la festa dels morts. La tradició marca que és el moment de celebrar la Castanyada.

Aquell dia, les famílies es reuneixen per menjar castanyes torrades, moniatos i panellets, acompanyats de vi dolç o moscatell. Almenys, fins que els millennials van apostar per importar la tradició nord-americana.

No ho sabies: el poble medieval de Catalunya que es va salvar de intercanviar 100 dones per un sol home

Si bé és cert que el ‘truco o tracte’ sembla haver guanyat les partides. Des de mitjans d'octubre i ja fins a ben entrat desembre, als pobles i ciutats de Catalunya apareixen petits negocis de carrer on es venen castanyes torrades a granel.

Són els famosos llocs de ‘castanyeres’, que ara ja porten homes i dones, Elles ofereixen al vianant aquest entrepà sa, nutritiu i calent per passar els primers dies de fred.

Tradició familiar

Malgrat tot, els catalans, sempre estalviadors, prefereixen ser ells mateixos els que s'encarreguen de preparar les castanyes. Els caps de setmana de tardor, moltes famílies surten a buscar castanyes amb els més petits per, en arribar a casa, torrar-les amb aquell pà nuria amb forats.

Però hi ha truc. Un ha de saber on trobar-les. No tots els boscos tenen castanyers, cal anar al seu encontre.

On trobar castanyes

Per ajudar aquelles persones que volen desmarcar-se de la festassa ianki i apostar per la tradició, sempre és agraït comptar amb un petit mapa per rastrejar els llocs on trobar castanyes.

Una bona opció és tirar de clàssics, llocs que no fallen. Poden estar poblats de gent fent el mateix, però això també aporta sentiment de col·lectivitat, d'un poble unit per la tradició.

Parc Natural del Montseny Portal oficial de turisme de España

Parc Natural del Montseny

El lloc més emblemàtic de Catalunya per buscar castanyes és, sens dubte, el Montseny. A menys d'una hora de Barcelona, aquest parc natural declarat Reserva de la Biosfera, aquest és el lloc on van la majoria d'escoles a buscar aquest preuat fruit sec.

Allà hi ha fins i tot una ruta dedicada a aquesta costum, el camí del Castanyer de les Nou Branques. Es tracta d'un bosc una mica més humit, però que permet combinar passeig i recollida. Aquí, els castanyers cobreixen les vessants i tenyeixen el paisatge de tons ocres.

Espinelves

A la part nord d'aquesta serralada, prop d'Espinelves, el bosc ofereix alguns dels racons més fotogènics de la tardor catalana i amb una gran quantitat de castanyers. Si bé és cert que abunda l'avet, els castanyers també creixen en abundància.

Als seus voltants, els camins rurals permeten recollir aquests fruits i, com a recompensa, un pot visitar aquest bell poble medieval.

Les Guilleries-Savassona

Ja més a prop de Girona i no gaire lluny d'allà, entre les comarques de La Selva i Osona s'estén l'Espai Natural de Les Guilleries-Savassona. Aquest territori de muntanyes suaus, barrancs i boscos profunds està ple dels castanyers que prosperen gràcies al clima de la zona. 

Entorn de Sant Hilari Sacalm i Osor, els camins estan plens entre faigs, rourejats i castanyars. A més, és un lloc menys concorregut que el Montseny, igual de bell i amb grans possibilitats per recollir castanyes del terra.

Excursionista en las montañas de Les Guilleries VISIT COSTA BRAVA

La Vall d’en Bas i la Garrotxa

Pujant cap a Olot, un es troba amb la Garrotxa. Aquí els castanyers es barregen amb faigs i rourejats. 

Als voltants de Sant Privat d’en Bas, Les Preses i Olot, les rutes que recorren el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa són úniques per la recerca de castanyes. 

Parc Natural del Montnegre i el Corredor

Finalment, de tornada a la zona de Barcelona, al·lotjat entre el Maresme i el Vallès Oriental, aquest parc natural que combina muntanya i mar i on la castanya és reina.

En localitats com Vallgorguina, Sant Celoni o Palafolls, els senders s'endinsen en boscos on els castanyers creixen junts a alzines i alzines. I, a més, molt a prop de la capital catalana.

Antiga costum catalana

Aquests passejos són a més la ruta perfecta per passar un dia en família i conèixer el territori mentre es recupera la tradició. Una costum que, d'alguna manera, té sentit amb el dia de Tots Sants.

El seu origen es remunta al segle XVIII, com una derivació dels àpats funeraris, que procedeix d'una antiga festa funerària vinculada als cultius pagans: es considerava l'acte de torrar les castanyes com un acte de connexió amb les ànimes difuntes, per la qual cosa menjar-les era un gest de comunió amb els difunts.

*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir intel·ligència artificial