Nutri-Score; l'etiquetatge que ha canviat la cistella de la compra
Des de la seva implantació el 2019 i la seva posterior actualització el 2024, Nutri-Score s'ha consolidat com el sistema de referència per orientar el consumidor cap a eleccions més saludables.
Notícies relacionades
Es tracta d'un logotip nutricional de colors que es col·loca a la cara frontal dels envasos i que divideix els productes segons la seva qualitat nutricional. Va del verd –que correspon a la millor qualitat (associat amb la lletra A)–, al taronja fosc –que correspon a la pitjor qualitat (associat amb la lletra E).
La revista Consumer, publicació referent en l'àmbit del consum, informa de l'estudi elaborat per l'Escola d'Alimentació de la Fundació EROSKI que ha analitzat les dades d'evolució de les vendes i la composició nutricional dels seus productes de marca pròpia entre 2020 i 2023. “Nutri-Score ha facilitat la presa de decisions de compra més conscients i saludables, però a més ha impulsat millores significatives en la composició nutricional dels productes”, assenyala Alejandro Martinez Berriochoa, director de la Fundació EROSKI.
Un efecte dominó positiu
L'estudi mostra un “efecte dominó”. Això significa que en gairebé totes les categories de productes qualificats amb una E s'ha anat cedint terreny a la D; aquestes D a la C; les C a la B, i les B a la A. En sumar tots els aliments i begudes, el 2023 el 56% de les vendes van correspondre als dos perfils de millor qualitat nutricional (A i B), davant del 50% registrat el 2020. Si s'inclou la categoria intermèdia (C), el repartiment arriba al 80%, cinc punts més que fa tres anys. L'evolució més contundent s'observa en els productes de consum diari: un 79% dels productes venuts porten etiqueta A o B. Fins i tot en categoria ocasional –dolços, snacks i embotits–, on D i E regnen, la suma d'A, B i C va créixer cinc punts.
Decisions més conscients
En paraules del director de la Fundació EROSKI, Alejandro Martinez Berriochoa, “la implantació de l'etiquetatge nutricional avançat Nutri-Score ha complert amb els seus objectius principals: oferir informació clara, transparent, basada en la ciència i comprensible per a les persones consumidores”. D'aquesta manera, queda palès el fet que s'està fomentant la reformulació de productes cap a perfils nutricionals millorats: “Aquest avanç permet prendre decisions més conscients i saludables, alineades amb la qualitat nutricional de la cistella de la compra”, conclou el responsable.
---
Contingut patrocinat
