Encarada en el cim d'un turó, a més de 500 metres sobre el nivell del mar, La Figuera es revela com una de les joies millor guardades del Priorat. Aquest petit municipi tarragoní conserva intacta l'essència dels pobles d'abans: carrers empedrats, cases de pedra i places silencioses que conviden al passeig sense presses, sempre sota la mirada serena de l'església de Sant Martí, que presideix el centre urbà.
La seva ubicació privilegiada li ha valgut el sobrenom de 'el balcó del Priorat', per les vistes espectaculars, que s'estenen des dels seus miradors cap a l'horitzó muntanyós.
Un dels seus llocs més emblemàtics és el Mirador de La Figuera, un punt de trobada per a senderistes i fotògrafs que acudeixen atrets pels seus capvespres únics. Però l'encant de l'entorn va més enllà del paisatge: els voltants ofereixen rutes de senderisme i BTT que travessen vinyes, oliveres i antigues construccions de pedra seca. En els camins, que bordegen el terme municipal, encara es conserven trinxeres i refugis de la Batalla de l'Ebre i dels vestigis de la Guerra Civil, que avui formen part d'un itinerari històric senyalitzat amb panells explicatius.
Vistes de La Figuera
Municipi de tradicions
La Figuera manté vives les seves tradicions a través de celebracions populars com la Festa Major de Sant Martí, i també a la seva taula, on la gastronomia local conserva el sabor de la memòria. A les seves cuines encara es preparen guisats de llegums, carns guisades amb patates i postres clàssiques com les fulles, les crestes farcides o el mostillo, un dolç ancestral elaborat amb most, farina i espècies. A això se li sumen els productes artesans de la vinya i l'olivera -olis i vins amb segell del Priorat- que aporten identitat i caràcter a la despensa local.
El Racó de la Figuera
Entre els seus racons més apreciats pels amants del bon menjar destaca El Racó de la Figuera, un restaurant d'ambient familiar que s'ha guanyat el reconeixement tant de veïns com de viatgers. Recomanat per Turisme Priorat i amb una valoració de 4 sobre 5 a Google, aquest petit establiment és una parada obligada per a aquells que busquen cuina casolana, honesta i amb ànima rural, en un dels pobles més tranquils i autèntics de la comarca.
Cabrit de El Racó de la Figuera
Pel que fa a la seva gastronomia, aposta per plats d'arrel catalana elaborats amb ingredients de temporada. En el seu menú és habitual trobar estofats de senglar amb bolets, xai al forn amb herbes de la serra, cargols a la llauna i botifarra amb mongetes del ganxet, tots elaborats de forma tradicional.
Els caps de setmana i festius, el restaurant ofereix un menú més ampli que inclou receptes de cassola com la escudella i la carn d'olla. En l'apartat dolç destaquen les elaboracions casolanes, com la crema catalana, les orelletes o el mostillo de raim, un postres antic propi del Priorat que combina most, farina i canyella. Tot això s'acompanya de vins amb Denominació d'Origen Montsant i Priorat i d'olis d'oliva verge extra de producció local, reafirmant el compromís del restaurant amb el producte de proximitat.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial