Los dueños de Can Fisher invierten dos millones en la expansión de sus restaurantes

Según consta en el Boletín Oficial del Registro Mercantil (Borme), la millonaria inyección de capital se llevó a cabo con fecha de 11 de enero de 2024, aunque este tipo de actos suelen ser tramitados con retraso. Uno de los últimos proyectos de la compañía es el crecimiento de Gozo, el concepto de delivery que ofrece una variedad de platos para todos los gustos: hamburguesas, pizzas, tacos, fideos asiáticos y hasta kebabs.

Amplía el equipo

Gozo, que hace bandera de sus ingredientes frescos y naturales presentados en envases ecológicos, cuenta con dos locales en Barcelona, uno en el Eixample y otro en Poblenou.  Este último fue inaugurado hace menos de tres meses y se encuentra en el número 95 de la calle Lope de Vega. Además, el grupo está ampliando su equipo humano y actualmente busca personal para diferentes puestos: cocinero, ayudante de cocina, jefe de turno, bartender, camarero, runner y azafato

A lo largo de su década y media de vida, Pantea se ha convertido un referente en restauración y eventos en la Ciudad Condal. Sus dueños son el empresario hostelero español Ramon Rodríguez y su esposa Pia Pishkoohani, una apasionada de la gastronomía con raíces suecas e iraníes. Ambos han apostado por ofrecer una propuesta variada y de calidad, basada en productos de proximidad y de mercado.

Mar y gastronomía

Can Fisher es el buque insignia del grupo, situado frente a la playa de la Mar Bella. Especializado en arroces, mariscos y pescados frescos, Can Fisher ha recibido excelentes críticas de los comensales y ha sido galardonado con el premio al mejor restaurante de playa de España en 2020. Su carta se inspira en el mar y el litoral mediterráneo, combinando recetas tradicionales con técnicas innovadoras.

Anita Flow es otro de los restaurantes del grupo, ubicado en el Eixample. Se trata de un espacio moderno y acogedor, donde se puede disfrutar de una cocina saludable, creativa y multicultural. Su oferta incluye platos vegetarianos, veganos, sin gluten y aptos para alérgicos. Anita Flow también dispone de una terraza y un salón privado para eventos.

Pantea Beach es el chiringuito del grupo, situado también en la playa de la Mar Bella. Es el lugar ideal para tomar un aperitivo, una copa o una comida ligera, con vistas al mar y música ambiente. Su carta ofrece ensaladas, bocadillos, tapas, cócteles y helados, entre otras opciones. El grupo no solo se dedica a la restauración, sino que también organiza eventos y catering para particulares y empresas.