Estos son los restaurantes con estrellas Michelin en España en 2022

La Guía Michelin ha presentado este martes la nueva lista de restaurantes que ganan o pierden las codiciadas estrellas en España y Portugal 2022. La gala, presentada por Ana Milán, se ha celebrado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Supone la ceremonia del reencuentro tras una pasada edición virtual a causa de la pandemia del coronavirus.

Estos son los restaurantes reconocidos en la Guía Michelin 2022:

3 estrellas Michelin

• ABaC (Barcelona)
• Akelarre (Guipúzcoa)
• Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
• Arzak (Guipúzcoa)
• Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya)
• Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria)
• DiverXO (Madrid)
• El Celler de Can Roca (Girona)
• Lasarte (Barcelona)
• Martín Berasategui (Guipúzcoa)
• Quique Dacosta (Dénia, Alicante)

2 estrellas Michelin

ANDALUCÍA

• Bardal (Ronda, Málaga)
• Noor (Córdoba)
• Skina (Marbella, Málaga)

ASTURIAS

• Casa Marcial (Asturias)

BALEARES

• Voro (Mallorca, Islas Baleares)

CASTILLA-LA MANCHA

• Maralba (Almansa, Albacete)
• Iván Cerdeño (Toledo)

CATALUÑA

• Angle (Barcelona)
• Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
• Disfrutar (Barcelona)
• Enoteca (Barcelona)
• Moments (Barcelona)
• Miramar (Llançà, Girona)
• Les Cols (Olot, Girona)
• Bo.Tic (Corsà, Girona)
• Cinc Sentits (Barcelona)

EXTREMADURA

• Atrio (Cáceres)

GALICIA

• Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)

ISLAS CANARIAS

• M.B. by Martín Berasategui (Santa Cruz de Tenerife)

LA RIOJA

• El Portal (La Rioja)

MADRID

• Coque (Madrid)
• DSTAgE (Madrid)
• Paco Roncero Restaurante (Madrid)
• Ramón Freixa (Madrid)
• Smoked Room (Madrid)

MURCIA

• Cabaña Buenavista (El Palmar)

NAVARRA

• El Molino de Urdániz (Urdániz)

PAÍS VASCO

• Mugaritz (Guipúzcoa)
• Amelia by Paulo airaudo

VALENCIA

• BonAmb (Xàbia, Alicante)
• El Poblet (Valencia)
• L´Escaleta (Cocentaina, Alicante)
• Ricard Camarena (Valencia)

1 estrella Michelin 

ANDALUCÍA

• Abantal (Sevilla)
• Alevante (Chiclana de la Frontera, Cádiz)
• Bagá (Jaén)
• Choco (Córdoba)
• Dama Juana (Jaén)
• El Lago (Marbella, Málaga)
• José Carlos García (Málaga)
• La Costa (El Ejido, Almería)
• LÚ Cocina y Alma (Jeréz de la Frontera)
• Mantúa (Jerez de la Frontera)
• Messina (Marbella, Málaga)
• Sollo (Fuengirola, Málaga)
• Nintai (Marbella)
• Cañabota (Sevilla)

ARAGÓN

• Callizo (Aínsa, Huesca)
• Espacio N (Esquedas, Huesca)
• Cancook (Zaragoza)
• Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel)
• La Prensa (Zaragoza)
• Lillas Pastia (Huesca)
• Tatau Bistro (Huesca)

ASTURIAS

• Auga (Gijón)
• Arbidel (Ribadesella)
• Casa Gerardo (Prendes, Asturias)
• El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias)
• El Retiro (Asturias)
• Real Balneario (Salinas, Asturias)
• Ayalga (Ribadesella)

ISLAS BALEARES

• Béns d’Avall (Sóller / Mallorca)
• DINS Santi Taura (Palma / Mallorca)
• Adrián Quetglas (Palma de Mallorca)
• Andreu Genestra (Palma de Mallorca)
• Es Fum (Palmanova, Mallorca)
• Es Tragón (Sant Antoni de Portmany, Ibiza)
• Maca de Castro (Port d’Alcúdia, Mallorca)
• Marc Fosh (Palma de Mallorca)
• Voro (Canyamel, Mallorca)
• La Gaia (Ibiza)
• Zaranda (Mallorca)

ISLAS CANARIAS

• Abama Kabuki (Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife)
• La Aquarela (Arguineguín, Gran Canaria)
• Los Guayres (Mogán, Gran Canaria)
• Poemas by Hermanos Padrón (Gran Canaria)

CANTABRIA

• El Nuevo Molino (Puente Arce, Santander)
• El Serbal (Santander)
• La Bicicleta (Hoznayo, Cantabria)
• Solana (Ampuero, Cantabria)
• Casona del Judío (Santander)

CASTILLA LA MANCHA 

• Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina, Toledo)
• El Molino de Alcuneza (Sigüenza / Alcuneza)
• El Bohío (Illescas, Toledo)
• El Doncel (Sigüenza, Castilla-La Mancha)
• Iván Cerdeño (Toledo)
• Retama (Torrenueva)
• Trivio (Cuenca)
• Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad)

CASTILLA Y LEÓN

• Ambivium (Peñafiel, Valladolid)
• En la Parra (Salamanca)
• Muna (Ponferrada, León) 
• Baluarte (Soria)
• Cocinandos (León)
• El Ermitaño (Benavente, Zamora)
• La Botica (Valladolid)
• La Lobita (Soria)
• Pablo (León)
• Refectorio (Valladolid)
• Taller (Quintanilla de Onésimo)
• Trigo (Valladolid)
• Víctor Gutiérrez (Salamanca)
• Lera (Castroverde de Campos)
• Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)
• Ment by Óscar Calleja (Salamanca)

CATALUÑA

• Atempo (Barcelona)
• L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès, Girona)
• Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
• Alkimia (Barcelona)
• Aürt (Barcelona)
• Caelis (Barcelona)
• Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
• Ca l’Enric (La Val de Vianya, Girona)
• Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
• Castell Perelada (Perelada)
• Deliranto (Salou)
• Dos Palillos (Barcelona)
• Els Casals (Sagás, Barcelona)
• Els Tinars (Llagostera, Girona)
• Emporium (Castelló d’Empuries, Girona)
• Estany Clar (Cercs, Barcelona)
• Fogony (Sort, Lleida)
• Hisop (Barcelona)
• Hofmann (Barcelona)
• Koy Shunka (Barcelona)
• L´Antic Molí (Ulldecona)
• La Boscana (Bellvís)
• La Cuina de San Simon (Tossa de Mar, Girona)
• La Fonda Xesc (Gombrén, Girona)
• Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)
• Les Moles (Tarragona)
• L’Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)
• Lluerna (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)
• Malena (Lleida)
• Massana (Girona)
• Oria (Barcelona)
• Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
• Sala (Olost, Barcelona)
• Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
• Villa Retiro (Xerta, Tarragona)
• Via Veneto (Barcelona)
• Xerta (Barcelona)

COMUNIDAD VALENCIANA

• Atalaya (Alcossebre)
• Baeza & Rufete (Alicante)
• La Salita (Valencia)
• Audrey´s by Rafa Soler (Calp, Alicante)
• Beat (Calp)
• Cal Paradís (Vall d´Alba, Castellón)
• Casa Manolo (Valencia)
• Casa Pepa (Ondara, Alicante)
• El Xato (La Nucía)
• La Finca (Elche, Alicante)
• Raúl Resino (Benicarló)
• Riff (Valencia)
• Tula (Xàbia)
• Peix & Brases (Dénia)
• Arrels (Sagunt)
• Fierro (Valencia)
• Kaido Sushi Bar (Valencia)
• Lienzo (Valencia)

EXTREMADURA

• Versátil (Zarza de Granadilla)

GALICIA

• Eirado (Pontevedra)
• Silabario (Vigo)
• Miguel González (Pereiro de Aguiar, Ourense) 
• Árbore da Veira (A Coruña)
• As Garzas (Malpica de Bergantiños, La Coruña)
• A Tafona (Santiago de Compostela)
• Casa Marcelo (Santiago)
• Maruja Limón (Vigo)
• Nova (Ourense)
• Pepe Vieira Camiño da Serpe (Raxo, Pontevedra)
• Retiro da Costiña (Santa Comba, La Coruña)
• Solla (Poio, Pontevedra)
• Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra)
• Auga e Sal (Santiago de Compostela)

MADRID

• Saddle (Madrid)
• A´Barra (Madrid)
• Cebo (Madrid)
• Chirón (Valdemoro, Madrid)
• Clos Madrid (Madrid)
• Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)
• El Invernadero (Madrid)
• Gaytán (Madrid)
• Gofio by Cícero Canary (Madrid)
• La Tasquería (Madrid)
• Kabuki (Madrid)
• Kabuki Wellington (Madrid)
• Lúa (Madrid)
• Yugo The Bunker (Madrid)
• Deesa (Madrid)
• Quimbaya (Madrid)

MURCIA

• Odiseo (Murcia)
• Magoga (Cartagena)

NAVARRA

• Europa (Pamplona)
• El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra)
• La Biblioteca (Pamplona)
• Rodero (Pamplona)

PAÍS VASCO

• Amelia (Donostia / San Sebastián)
• Alameda (Fuenterrabía, Guipúzcoa)
• Andra Mari (Galdácano, Vizcaya)
• Boroa (Amorebieta, Vizcaya)
• Elkano (Guipúzcoa)
• eMe Be Garrote (Donostia, San Sebastián)
• Etxanobe Atelier (Bilbao)
• Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
• Eneko (Larrabetzu, Vizcaya)
• Kokotxa (San Sebastián)
• Marqués de Riscal (Elciego, Álava)
• Mina (Bilbao, Vizcaya)
• Mirador de Ulía (San Sebastián)
• Ola Martín Berasategui (Bilbao)
• Nerua (Bilbao,Vizcaya)
• Zarate (Bilbao)
• Zortziko (Bilbao)
• Zuberoa (Oyarzun, Guipúzcoa)
• Garena (Dima)

LA RIOJA

• Ikaro (Logroño)
• Kiro Sushi (Logroño, La Rioja)
• Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja)
• Nublo (Haro, La Rioja)