Dos personas realizando oficios en el Festa de la Sal
El mercado de la sal ideal para visitar este 19 de septiembre: 25 antiguos oficios, cocina tradicional y barcos de vela latina
La recreación de labores históricas permite conocer trabajos relacionados con la antigua actividad pesquera y marinera de la zona
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Desde hace años, el tercer sábado de septiembre, l’Escala recupera durante una jornada buena parte de su pasado marinero con la celebración de la Festa de la Sal.
La cita, que en 2026 alcanza su 29.ª edición, se celebra este sábado 19 y promete fiesta, mercados, navegación, gastronomía e historia.
El lugar donde se celebra casi todo es la zona de la Platja y la Riba. Aquí se va a poder asistir a una muestra de 25 oficios marineros, talleres, música y diferentes actividades abiertas al público.
Una tradición que, a pesar de que no tiene ni 30 años, se empieza a consolidar como una tradición arraigada en l’Escala.
Qué se celebra
Fue el Ayuntamiento quien decidió en 1997 conmemorar el tercer centenario del Alfolí, el antiguo almacén de sal de la localidad. Desde entonces se celebra cada tercer sábado de septiembre.
La gastronomía ocupa un espacio destacado. Al estilo de un mercado gastronómico, desde las 11 horas se pueden probar platos marineros en la Taverna de la Platja, con degustaciones de pan con tomate y anchoas y sardinas a la brasa.
Escenario principal
A las 12:30 horas es el turno de la cocina marinera en la Taverna de la Riba, donde se ofrecen pequeñas degustaciones de sepia con guisantes, mejillones al vapor, sardinas en escabeche y fideuà.
Y si uno es amante de la música, puede compaginar su pasión con la comida. Al mediodía es el turno de la cantada por los bares y tabernas de la Platja.
Las bandas La Vella Lola y Oreig de Mar recorren distintos establecimientos de esta zona entre las 14:30 y las 15:30 horas, en un itinerario que incluye 18 locales.
Aunque uno de los momentos principales de la Festa de la Sal llega por la tarde. A partir de las 17:00 horas se celebra la muestra de 25 oficios marineros, una de las actividades centrales de la fiesta.
La pesca como hilo
Como si se tratara de un mercado medieval, la recreación de estas labores permite conocer trabajos relacionados con la antigua actividad pesquera y marinera de l’Escala, siempre amenizada por música y explicaciones sobre estos oficios.
Media hora después está prevista la llegada del Ange Gardien, una réplica de una embarcación del siglo XVII procedente de Agde, en Francia.
Conexión l'Escala-Francia
El barco transporta sal desde las salinas de la Camarga, en Provenza, recordando una de las rutas que ha conectado históricamente l’Escala con Francia.
Porque en esta fiesta, lo importante es conocer las formas tradicionales de navegación de la costa catalana, como esta procedente de la Provenza. Pero no es la única.
Trobada de barques de Vela Llatina de L'Escala
A las 11:00 horas está prevista la 29.ª Trobada de barques de Vela Llatina, con una navegación conjunta por el mar frente a Empúries.
Durante la mañana también hay talleres y actividades musicales. Entre ellos figura un taller de danzas ancestrales y canciones de l’Escala, acompañado musicalmente por Els nens del carrer.
Un poco de música
La programación incluye además la XXI Trobada de cançons marineres, con Oreig de Mar y La Vella Lola.
A eso se le suman, durante la mañana del sábado, visitas y actividades relacionadas con el patrimonio de la localidad.
Sal de Polonia y de la Camarga
La edición de 2026 contará además con Polonia como país invitado. El programa incluye la participación del Museo de las Salinas de Cracovia-Wieliczka y, por la tarde, una ofrenda de sal de Wieliczka y de la Camarga.
A las 19:00 horas tiene lugar la ofrenda, acompañada por un intercambio de música y danzas entre el grupo polaco Mietniowiacy y La Farandola de l’Escala, con Tres de Ronda.
Festa de la Sal de L'Escala
La jornada llega a su fin donde empieza, junto al mar. A las 20:15 horas están previstos el Ball de Nyacres y La Farandola, dos danzas ancestrales de l’Escala, a orillas del Mediterráneo.
Fin de fiesta
Después, a las 20:45 horas, se apaga la iluminación eléctrica para celebrar el Ball del Drac. Y a las 21:00 horas llegan las barcas con las velas iluminadas.
La última actividad que cierra la fiesta está programada a las 22:30 horas, con un concierto y baile de fin de fiesta a cargo de Coi Montgrons.
