helado tipo cookie dough
Los expertos coinciden: "El helado tipo cookie dough más saludable no lleva nata ni azúcar, sino plátano congelado y crema de cacahuete"
El truco para disfrutar de un cremoso helado tipo cookie dough en muy poco tiempo sin usar azúcar ni lácteos
También te puede interesar: Los expertos coinciden: "Los mejores tacos no se rellenan con carne, sino con calabacín a la plancha y hummus de guisantes"
Noticias relacionadas
Las redes sociales han revolucionado la forma de combatir las altas temperaturas con el descubrimiento de un postre refrescante que se prepara en pocos minutos. Esta alternativa casera imita a la perfección uno de los sabores comerciales más codiciados del mercado.
Esta propuesta demuestra que se puede lograr una textura cremosa en los meses estivales sin recurrir a natas ni azúcares añadidos. El secreto de su éxito radica en un batido inteligente que une frutas y grasas vegetales saludables de forma magistral.
Ingredientes de la receta
Para preparar los tropezones de galleta necesitas 1 taza de harina de avena combinada con 2 cucharadas de crema de cacahuete pura. Completa esta mezcla con chips de chocolate negro y un chorrito de miel líquida al gusto.
Para la base cremosa del postre debes conseguir 2 plátanos maduros congelados previamente cortados en rodajas. Para rematar la textura y el sabor de esta masa helada vas a necesitar otras 2 cucharadas de crema de cacahuete.
Masa de galleta casera
El verdadero atractivo consiste en elaborar los tropezones que imitan al famoso helado tipo cookie dough. El proceso arranca colocando en un cuenco la harina de avena junto con las 2 cucharadas de crema de cacahuete.
Añade el chorrito de miel y los chips de chocolate al recipiente antes de empezar a mezclar bien con las manos. Amasa con paciencia hasta obtener una textura compacta que te permita formar pequeñas bolitas del tamaño de un guisante.
La base de crema helada
Introduce las rodajas de los 2 plátanos congelados directamente en el vaso de la batidora o procesador de alimentos. Añade las otras 2 cucharadas de crema de cacahuete para aportar las grasas saludables que evitarán la cristalización.
![Crónica Directo - 2026-06-11T161639.751.png](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/552627.jpg?p=w:320\/h:180&h=ewiM7pBJ"])
Tritura todo junto con las galletas a potencia máxima durante un par de minutos hasta que la fruta cambie su estructura por completo. Debes parar cuando obtengas una crema helada suave, untuosa, homogénea y con la consistencia de un helado tradicional.
Unión de texturas
Una vez que la crema está lista en el vaso batidor, llega el momento de integrar los elementos crujientes. Añade la mitad de las bolitas de galleta que has preparado directamente a la masa y remueve con cuidado.
Es importante realizar este paso con una espátula de cocina para evitar que los tropezones de chocolate se deshagan con las cuchillas. La combinación de la base helada con los bocados masticables eleva el postre a un nivel superior.
Postre para todos
Esta propuesta gastronómica se posiciona como una excelente opción para toda la familia gracias a la simplicidad de sus ingredientes naturales. Es una forma fantástica de que los niños disfruten de un dulce refrescante libre de aditivos artificiales.
![Crónica Directo - 2026-06-11T131847.788.png](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/552599.jpg?p=w:320\/h:180&h=n0x-0Jn6"])
Al ser una receta que no requiere el uso de una heladera profesional, cualquiera puede replicarla con éxito en su cocina. El dulce mantiene su cremosidad en el congelador, permitiendo tener siempre a mano una alternativa saludable durante los días calurosos.
Variaciones de la receta
Puedes personalizar el resultado final utilizando diferentes tipos de frutos secos picados para decorar la parte superior de tu porción. Las almendras tostadas o las avellanas combinan a la perfección con el fondo de cacahuete y el plátano.
Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes secos de los tropezones para conseguir que queden más o menos compactos según tu gusto personal. Recuerda que la cocina casera debe ser fácil, rápida y divertida para que disfrutes experimentando sin complicaciones.
