Marta Sanahuja y ensalada de garbanzos
Marta Sanahuja, chef: "La mejor ensalada se hace con 400 g. de garbanzos cocidos, 100 g. de queso feta y 10 tomates cherry"
El plato, de fácil elaboración, que te ofrece una gran alimentación equilibrada sin renunciar al sabor
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Marta Sanahuja, conocida como Delicious Martha, se ha consolidado como uno de los grandes nombres de la gastronomía digital en España. Su creciente popularidad en redes sociales, donde acumula millones de seguidores, ha dado el salto definitivo con su incorporación al jurado de MasterChef, el formato culinario de TVE.
Este fichaje supone un cambio histórico en el programa, ya que sustituye a Samantha Vallejo-Nágera tras más de una década en el espacio. La llegada de Sanahuja marca una nueva etapa en la que la televisión busca acercarse al público digital con perfiles más actuales.
Un relevo con impacto
La presencia de Delicious Martha junto a Jordi Cruz y Pepe Rodríguez no solo responde a una renovación de imagen, sino también a una apuesta por una cocina más accesible. Su perfil, alejado de la alta restauración tradicional, introduce una visión más cercana al día a día.
La creadora catalana ha construido su éxito sobre recetas sencillas, visuales y saludables, una fórmula que ha conectado con millones de usuarios. Su enfoque prioriza ingredientes básicos y procesos fáciles, lo que facilita que cualquier persona pueda cocinar sin experiencia previa.
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Cocina fácil y cotidiana
Uno de los ejemplos más claros de su filosofía culinaria es su conocida ensalada de garbanzos, una receta que ha ganado popularidad por su rapidez y valor nutricional. La propia chef defiende que la mejor versión se consigue con ingredientes simples y accesibles.
La base incluye garbanzos de bote, ajo y queso fresco, a los que se añaden productos frescos como tomate rallado o pimiento. Este tipo de elaboraciones reflejan su apuesta por una cocina sin complicaciones, pensada para el consumo diario y adaptada a cualquier nivel.
![Varias personas acuden a su cita presencial con la Agencia Tributaria para presentar la declaración de la renta / Europa Press](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2026\/03\/29\/actualidad\/1003742746535_15897356_320x180.jpg"])
Ingredientes al alcance de todos
Sanahuja suele enriquecer sus recetas con pequeños matices que elevan el resultado final. En este caso, incorpora zanahoria rallada, maíz cocido o menta fresca, aportando frescura y variedad sin perder la simplicidad.
Este enfoque encaja con una tendencia creciente: la búsqueda de una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. La chef insiste en que cocinar bien no requiere técnicas complejas, sino saber combinar ingredientes cotidianos.
Una nueva etapa en televisión
El salto a MasterChef no es el único proyecto reciente de la creadora. También, ha estrenado formatos propios como 'El Método Delicious', donde profundiza en su trayectoria y estilo culinario.
Su presencia en televisión refuerza la conexión entre el mundo digital y los medios tradicionales, consolidando un perfil que ya era referente fuera de la pantalla. Este movimiento confirma la evolución del sector gastronómico, cada vez más influido por las redes sociales.
Una cocina que conecta con el presente
La irrupción de Delicious Martha en MasterChef simboliza un cambio de paradigma. Su éxito demuestra que la cocina práctica, saludable y cercana tiene un lugar destacado tanto en internet como en televisión.
Lejos de técnicas complejas, su propuesta se basa en la simplicidad bien ejecutada, una fórmula que conecta con las necesidades actuales. En un contexto donde el tiempo y la salud marcan la pauta, su estilo se posiciona como una de las referencias más influyentes del momento.
Receta de ensalada de garbanzos
Ingredientes de la ensalada de garbanzos mediterránea:
Para la ensalada
400 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
100 g de queso feta
10-12 tomates cherry
1 pepino grande
1/2 cebolla roja
1/2 pimiento rojo
Un puñado de aceitunas negras
Perejil fresco o cilantro
Para el aliño
60 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Zumo de 1/2 limón
1 cucharadita de orégano seco
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Lava bien los garbanzos bajo el grifo hasta que dejen de soltar espuma y escúrrelos completamente. Corta el pepino, los tomates cherry, la cebolla y el pimiento en trozos de tamaño uniforme. En un bol grande, mezcla los garbanzos con todas las verduras troceadas.
Añade las aceitunas negras y el queso feta desmenuzado o en cubos. Prepara el aliño mezclando en un tarro el aceite de oliva, el zumo de limón, el orégano, la sal y la pimienta. Agita bien hasta emulsionar.
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla con suavidad para no deshacer el queso. Añade el perejil o cilantro picado. Deja reposar en la nevera durante 15-20 minutos antes de servir.
