El nuevo plato de Mercadona que arrasa en Cataluña: cena nutritiva, sin esfuerzo y lista en dos minutos

Nos gustan los platos preparados porque resuelven, en minutos, el gran problema de hoy: la falta de tiempo y de energía para cocinar diariamente. Por eso, reducen tareas como: planificar, comprar, pelar, cortar y fregar, y ofrecen una recompensa inmediata con un esfuerzo mínimo.

Además, aportan previsibilidad: mismo sabor y textura en raciones ya calculadas y con fecha de caducidad clara. La tecnología, también, ayuda a tener mejores envases, a una cadena de frío más fiable y a utilizar microondas o airfryers sin 'castigar' tanto el producto. Estos hacen que el resultado sea lo, suficientemente, sabroso como para repetir.

El bonito nombre catalán del hijo de Rafa Nadal y Mery Perelló: significa "¿quién es como Dios?" y es muy común en Girona

Opción saludable

Mercadona ha sabido leer a la perfección las necesidades de sus clientes, en los últimos años, y su apuesta por los platos preparados ha sido todo un acierto. La comodidad de tener una comida de calidad lista, en cuestión de minutos, ha conquistado a los consumidores. Y no es de extrañar que sus lineales estén siempre repletos de opciones que van desde ensaladas frescas hasta arroces, pastas y carnes.

La clave de su éxito reside no solo en la conveniencia, sino también en la calidad y en la variedad de sus propuestas, que se renuevan constantemente para sorprender al consumidor. Pero si hay un plato que está acaparando todas las miradas y llenando los carritos de la compra en las últimas semanas, es una novedad que promete revolucionar las cenas: salmón marinado con salsa romescu, arroz y verduras asadas con calabacín, patata, pimiento rojo y boniato.

Bol de salmón con verduras MERCADONA

El dulce típico de Cataluña que no se come en el resto de España: tiene su origen en el siglo XV

Listo para comer

Este irresistible bol, que se encuentra ya en las neveras de la sección 'Listo para Comer', es una propuesta que mezcla sabor y equilibrio nutricional. En solo dos minutos, este plato soluciona el día, ofreciendo una cena completa y sabrosa sin apenas esfuerzo. Basta con calentar y listo, una auténtica maravilla para aquellos que buscan optimizar su tiempo sin renunciar a una buena alimentación.

Si se analizan sus ingredientes, se entiende por qué está causando furor. El protagonista principal es el salmón marinado, que constituye un 30% del contenido. Este pescado, conocido por sus propiedades saludables y su exquisito sabor, viene preparado con una mezcla. Ha sido cuidadosamente, seleccionada de miel, mostaza, zumo de mandarina, almendra picada y un toque de pasta de ajo y vinagre de vino. Una combinación de sabores que eleva el salmón a otro nivel.

Ingredientes de primera calidad

Pero no todo es salmón en este bol. Lo acompaña un arroz cocido, perfectamente, sazonado con ajo, sal y pimienta, que aporta la base y la textura adecuada al plato. Además, para completar la parte vegetal y asegurar un aporte equilibrado de nutrientes, encontramos un 20% de verduras asadas: calabacín, patata, pimiento rojo y boniato, que se unen aportando vitaminas y fibra.

Y para rematar esta experiencia gastronómica, el bol incluye una deliciosa salsa romescu. Elaborada con aceite de girasol, tomate, agua, almendra, vinagre de vino, aceite de oliva y un toque de ajo y pimentón dulce, esta salsa tradicional catalana le da el toque final de sabor y jugosidad al conjunto.

En cuanto a su perfil nutricional, este plato de 400 gramos es una opción interesante para una cena ligera, pero saciante. Por cada 100 gramos, aporta 1076 kJ (237 kcal) de energía, con 8,8 gramos de grasas (de las cuales solo 1,2 gramos son saturadas), 32,8 gramos de hidratos de carbono y un nada despreciable aporte de 11,3 gramos de proteínas. Un plato completo y equilibrado, perfecto para mantener una dieta sana. Con un precio de 5,75 €, este bol de salmón con verduras asadas de Mercadona se ha posicionado ya como una opción muy competitiva entre los preparados.