El restaurante de Cataluña premiado por la Guía Repsol donde comer una mariscada por menos de 20€

La Guía Repsol, en su 10ª edición, ha seleccionado los mejores restaurantes y les ha otorgado la distinción 'Solete con solera'. Los 35 nuevos elegidos son jóvenes cocineros, que han recuperado bares antiguos en el centro de las ciudades.

Se reivindican los sabores de toda la vida: casas de comidas con arraigo y establecimientos pasados de generación a generación. En este listado, además de albergar lugares legendarios, hay nuevos que hacen referencia a su origen y buscan recetas que son historia de este país.

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La directora de la Guía Repsol, María Ritter, apunta: "Queremos celebrar a quienes se han mantenido fieles a los sabores en los que se reconocen varias generaciones. Estos Soletes con Solera comparten una filosofía común que se nutre del entorno y de la herencia recibida". 

En concreto, solo en Cataluña, la Guía Repsol ha reconocido 35 Soletes con Solera. Y en total, en territorio catalán ya cuenta con 456 Soletes.

El nuevo Solete con Solera de Cataluña

Los nuevos Soletes homenajean la tradición y reivindican tanto los negocios clásicos, que han resistido al paso del tiempo, como el empuje de los más jóvenes que han decidido apostar por lo auténtico.

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Uno de estos restaurantes es Can Quel, situado a pie de la playa Gran de Palamós, en la Costa Brava. El renovado establecimiento, está regentado por Jaume y Carla, y en solo tres años han conseguido ser uno de los nombres más importantes, gastronómicamente hablando. 

Ofrece cocina casera, de toda la vida, con los secretos de la picada de la abuela y los consejos del abuelo pescador; todo esto maridado con vinos de la tierra y con las mejores vistas de Palamós.

La comida es excelente y el trato es inmejorable. Descubrirás sus arroces en su menú diario, de lunes a viernes, por solo 17,50€. También, tienen menú de fin de semana por 27,50€.
El plato del día varía cada día, valga la redundancia: los lunes, fideuá y arroz negro; los miércoles, arroz con langosta; los jueves, arroz Can Quel; y los viernes, mariscada.

Abren de lunes a domingo de 13 h a 17 h. Los martes está cerrado y los jueves, viernes y sábado hacen cenas para grupos -en verano son diarias-. Además, algunas noches, tocan habaneras.

Otros restaurantes con 'Solete con solera'

Estos son los nuevos restaurantes de Cataluña que han recibido el premio de 'Solete con Solera':

• Barcelona: "Can Carriel", "Churrería Manchega", "El Cau del vermut Santa Eulalia", "La Casa del Bosc", "Bar del Pla", "Bar Remedios", "Boadas Cocktails", "Bodega Amposta", "Bodega Montferry", "Ca l'Agut", "Cal Boter", "Colmado Wilmot", "El Vaso de Oro", "El Xampanyet", "Escribà", "Frankfurt Pedralbes", "Iberia" y "Pimentel".
• Girona: "Bar Ros", "Font Moixina", "Hostal dels Ossos" y "Vii".
• Lleida: "Braseria L'alzina", "Casa Montoliu", "Hostal de Pinós", "Jorper’s", "La Fonda", "Vilarrubla" y "Xocolata Jolonch".
• Tarragona: "Cooperativa Elena", "Gelats i Torrons Xixona", "Hostal Colomí", "Les Fonts" y "Miralles".