La gastronomía es uno de los aspectos más destacados de Cataluña, con una diversidad de productos y recetas que la sitúan como una de las mejores cocinas de España y Europa. Platos como el pan con tomate, los calçots o la crema catalana son solo algunas de las muchas opciones que deleitan a locales y visitantes.
Entre los postres más icónicos, la crema catalana brilla por su inconfundible mezcla de sabores y su capa de caramelo crujiente. Esta delicia ha ganado reconocimiento mundial, cautivando tanto a los residentes como a los turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica.
Con su textura sedosa y el sutil sabor a vainilla y canela, coronado con una capa de azúcar caramelizado, la crema catalana ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Si deseas disfrutar de este postre en su máxima expresión, te contamos una de las mejores opciones disponibles que, además, está en el centro de Barcelona.
Este es el restaurante más antiguo de Barcelona
Ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, Can Culleretes es uno de los restaurantes más emblemáticos y antiguos de la ciudad. Fundado en 1786, es el restaurante más antiguo de Barcelona y el segundo más longevo de España, según el libro Guinness de los Récords. Con más de dos siglos de historia, este establecimiento ha mantenido viva la tradición de la cocina catalana.
Originalmente, Can Culleretes ofrecía productos como mató, chocolate caliente y, por supuesto, la famosa crema catalana. A lo largo de los años, ha evolucionado hasta convertirse en un referente de la cocina tradicional catalana, manteniendo un menú que combina platos clásicos con propuestas de mercado.
¿Qué puedes comer en Can Culleretes?
El nombre “Culleretes” proviene de una peculiaridad histórica: los camareros solían exclamar “¡Neneeeees culleretessss!”, debido a la gran demanda de cucharillas por parte de los numerosos comensales que superaban la cantidad disponible.
En su carta, Can Culleretes ofrece una variada selección de platos típicos catalanes, con opciones a precio fijo, platos a la carta, postres caseros y sugerencias del día. Destacan los canelones, las carnes, los pescados y, por supuesto, la aclamada crema catalana, que ha recibido excelentes valoraciones de sus clientes.
Reseñas en Google destacan la calidad de los platos, señalando especialmente los canelones y la crema catalana, que han sido descritos como auténticos y llenos de sabor casero. Algunos comentarios enfatizan la excelencia del postre: “La crema catalana es, sencillamente, la mejor que he probado”.
Cómo llegar a Can Culleretes
Can Culleretes se encuentra en una ubicación privilegiada del Barrio Gótico de Barcelona, muy accesible mediante transporte público:
- Metro: La estación más cercana es Liceu (Línea 3), a pocos minutos a pie. También puedes bajar en Jaume I (Línea 4) y disfrutar de un breve paseo por las calles del barrio.
- Autobús: Varias líneas como la 59 y la V13 tienen paradas cercanas al restaurante.
- Cercanías (Renfe): La estación de Plaça de Catalunya está a unos 10-15 minutos caminando, ofreciendo conexiones adicionales.