Así es el restaurante más antiguo de Barcelona: comida catalana por más de 230 años de historia

La gastronomía es uno de los puntos fuertes en el territorio catalán sin lugar a dudas. La diversidad de productos y recetas la catapultan como una de las mejores en toda España y Europa, con platos típicos como el pan con tomate, la crema catalana o los calçots, entre otras muchas opciones.

La crema catalana es uno de los postres más emblemáticos de Cataluña, conocida por su exquisita fusión de sabores y su distintiva capa de caramelo crujiente. Esta joya culinaria se ha convertido en un ícono de la cocina catalana, siendo valorada tanto por los residentes locales como por turistas de todo el mundo.

Su textura suave y el sabor a vainilla y canela, coronado con una capa de azúcar caramelizado, hacen de la crema catalana una experiencia gastronómica inigualable. Si estás buscando la mejor opción para disfrutar de este postre típico, a continuación te contamos una de las mejores opciones que tienes a tu disposición. 

Crema catalana y canelones de Can Culleretes

En el corazón de Barcelona, se encuentra uno de los restaurantes más antiguos y prestigiosos de Cataluña, famoso por su crema catalana: Can Culleretes.

Este es el restaurante más antiguo de Barcelona

Can Culleretes es el restaurante más antiguo de Barcelona y el segundo más longevo de España, según el libro Guinness de los Récords. Con 238 años de historia, desde su apertura en 1786, este establecimiento ha mantenido viva la tradición culinaria catalana.

Originalmente, el local vendía mató, chocolate caliente y, por supuesto, crema catalana. Con el tiempo, comenzó a ofrecer comida tradicional catalana, convirtiéndose en un referente gastronómico.

¿Cuál es el origen del nombre?

¿De dónde proviene el nombre “Culleretes”? La popularidad del lugar era tal que los camareros exclamaban “¡Neneeeees culleretessss!” (niñas cucharillas) debido a la gran cantidad de clientes que superaban el número de cucharillas disponibles.

Qué podemos probar en Can Culleretes

Can Culleretes se distingue por su cocina de mercado, ofreciendo platos tradicionales que definen su esencia como ‘un restaurante de toda la vida’. Su menú incluye opciones a precio fijo, platos a la carta, postres caseros y recomendaciones diarias que no te puedes perder.

Las reseñas en Google destacan la calidad de sus platos, especialmente los canelones y la crema catalana. Los comentarios son unánimes y dejan muy claro qué piensa la gente sobre la calidad de los productos: “Los canelones de carne fueron un auténtico acierto, destacando por su sabor casero y tradicional”; “los canelones estaban muy buenos, caseros y con gran sabor”; “pedimos unos canelones de espinacas con piñones y de postre una crema catalana”; “de postre, crema catalana, muy sabrosa, también”; “la crema catalana es, sencillamente, la mejor que he probado”.

Cómo llegar a Can Culleretes

Can Culleretes está situado en el Barrio Gótico de Barcelona, una zona muy accesible mediante transporte público. Te dejamos todas las opciones a tu disposición: 

• Metro: La estación más cercana es Liceu (Línea 3), a unos pocos minutos a pie del restaurante. También puedes bajar en la estación de Jaume I (Línea 4) y disfrutar de un breve paseo por las pintorescas calles del barrio.
• Autobús: Varias líneas de autobús tienen paradas cercanas, incluyendo las líneas 59 y V13, que te dejarán a pocos pasos del restaurante.
• Cercanías (Renfe): La estación de Plaça de Catalunya está a unos 10-15 minutos a pie, ofreciendo conexiones adicionales a través de trenes y otras líneas de metro.