¿Sabías que se ha elegido el mejor bocadillo de España? Sí, y lo ha ganado el bar Cal Miguelín, de Cataluña. El primer campeonato de bocatas del Estado Español se celebró en Oviedo y el jurado estaba compuesto por el crítico gastronómico, José Carlos Capel; la periodista, Julia Pérez Lozano; y el chef de Casa Marcial, Nacho Manzano.
El bar con el mejor bocadillo de España
La Tasqueta Cal Miguelín, situado en El Pla del Penedès, en Barcelona -a una hora de la capital catalana-, ha sido el establecimiento ganador donde se hace el mejor bocadillo. ¡Y no es para menos!
Este negocio familiar lleva abierto desde el año 1986 y ofrece una excelente comida casera como los callos o el pulpo en salsa, entre otros platos.
Esta tasca conserva su esencia desde el primer día. Además, tiene servicio de recogida y servicio en terraza. ¡Y es petfriendly! Su horario es de lunes a sábado de 7 h a 17 h y cierra los domingos.
Ingredientes del Miguelín
El bocadillo ganador es el Miguelín, un delicioso emparedado de bacon, pechuga de pollo, pimiento verde, pan rústico y su especial y deliciosa salsa Miguelín.
La historia es que era el cumpleaños de una vecina, que le preguntó si podía prepararle algo especial para la ocasión. Moreno, el dueño de la tasca, miró qué ingredientes tenía por la cocina y con eso creó el Miguelín Especial: un emparedado con pollo, beicon y pimiento acompañado de una salsa secreta. Nadie sabe lo que lleva esta salsa, pero creemos que es la guinda del pastel y por lo que se ha llevado el premio este bocadillo. Y de esta loca idea ya han 18 años y no les ha ido nada mal, ¿eh?
Se le ocurrió trocear el bacon y la pechuga de pollo y mezclarlo, después añadir la salsa y poner el pimiento verde asado. ¡Et voilà! Solo cuesta 6,40€ así que ya sabéis. ¡Estamos deseando probarlo!
Otros bocadillos galardonados
En el campeonato de mejores bocadillos de España, en segundo lugar, ha quedado un bocadillo de Longaniza de Cal Carrero, en Valencia. Además, de longaniza de pascua fresca lleva queso scamorza, cebolla caramelizada, cherris confitados, pesto, mahonesa de hierbas y albahaca. Cuesta 8€.
Y en tercer lugar, el bocadillo El Joselillo con base de tomate, longaniza hecha de manera artesanal, mermelada de bacon casera, cebolla morada caramelizada y salsa smoked mayo. Te costará 11,95€, con bebida y café incluido, en el bar La Mesedora, de Valencia.