El bocadillo con nombre de discoteca catalana que triunfa en el mundo: superfácil de hacer

¡Los bocadillos y los sándwiches son verdaderamente irresistibles! Son una obra maestra culinaria que combina lo mejor de ambos mundos: simplicidad y sabor. Desde el primer bocado ya te transportan a un mundo de texturas y sabores que despiertan tus sentidos.

En Cataluña el mítico sándwich de jamón y queso, no se llama mixto como en el resto de España, sino que se llama bikini y es debido al nombre de esta conocida discoteca de la ciudad Condal: la Sala Bikini de Barcelona. 

El origen del nombre Bikini

¡Camarero, quiero un bikini! Esta expresión solo la puedes utilizar en territorio catalán porque si la usas fuera de las fronteras de esta región, no lo entienden. Sí, a mi también me parece algo inaudito y que no me acostumbro a hacer cada vez que voy a un bar fuera de Cataluña. De hecho, parece que estemos llamando a este sándwich como un bañador. Sin embargo, nada más lejos de la realidad ya que adoptó el nombre de una popular sala de fiestas en Barcelona: la Sala Bikini. 

Sala Bikini de Barcelona Cedida

Esta discoteca se sitúa en L'Illa Diagonal, abrió en el año 1953, y tenía una zona al aire libre, un minigolf y un bocadillo típico diseñado con el croque-monsieur francés como referente. El caso es que el bocadillo se hizo tan popular que el personaje devoró a la persona, la marca al original y el bikini al sándwich. Y en todos los bares de Barcelona la gente comenzó a pedir un bikini y hasta el día de hoy.

¿Por qué se llama mixto en el resto de España?

Se cree que viene de Cuba que llegó con los estadounidenses que visitaban la isla, en la primera década del siglo XX, y se conocía como mixto o cubano. De ahí pasaría a la España de los años 50. 

Concretamente, se originó en el primer bocadillo que se sirvió en los campos de béisbol de Nueva York, en el año 1894, quince años antes de que entrara la moda de los perritos calientes. 

Bikini Wikipedia

Cómo hacer un bikini en tu casa

Todo el mundo sabe hacer un bikini, pero queremos recordarte esta sencilla receta en la que si prestas atención te saldrá uno de rechupete. ¡Apunta!

Una vez que tenemos el pan de molde, las lonchas de queso emmental, las lonchas de jamón cocido delgadas y la mantequilla procederemos a su elaboración.

Untaremos las rebanadas de pan con mantequilla por las dos superficies externas, colocaremos una loncha de queso emmental encima de cada rebanada de pan y encima de cada loncha de queso añadiremos una loncha de jamón cocido.
Montaremos el sándwich de la siguiente manera pan, queso, jamón, otra vez jamón, queso y pan. A continuación, lo meteremos en la plancha, tostadora, sandwichera o a fuego lento en la sartén hasta que el queso se derrita y el pan quede dorado. ¡Te quedará irresistible!

El mejor sitio en Barcelona donde comer bikini

Lo que nos interesa saber es dónde podemos comer uno de los mejores bikinis de Cataluña, y es en La Bikineria de Barcelona. Tiene varios locales: Muntaner, 568; El Corte Inglés de Diagonal; Flassaders, 21 y Pg. Sant Joan, 60.

Este local empezó en el Mercado del Ninot y luego se trasladaron a la calle Muntanter donde, ahora, puedes encontrar sándwiches de dos y hasta de tres piezas. Y también, ejemplares efímeros que aparecen y desaparecen en función de la temporada y de la disponibilidad de la materia prima. ¡Son increíbles y hay que probarlos todos! Y tú, ¿eres fan del bikini?