Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, los chefs de Disfrutar EUROPA PRESS
Oriol Castro
El mejor restaurante del mundo se llama Disfrutar y se encuentra en Barcelona.
Liderado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, un grupo de chefs que se conocieron en El Bulli, los tres han llegado a lo más alto de los reconocimientos gastronómicos internacionales.
Ahora, Disfrutar se ha coronado como el mejor restaurante del mundo 2024 y, de hecho, los galardonados se comparan con el citado El Bulli y con El Celler de Can Roca como sucesores del mayor de los reconocimientos. "Lo mejor que te puede pasar a nivel gastronómico", celebran.
Para los chefs catalanes, el galardón representa la confirmación de que hacen las cosas bien y de que la gente cree en ellos. Han llegado y ahora toca lo más difícil, mantenerse.
