Christian Escribà Tholeniat, cuarta generación de pasteleros / ESCRIBÀ
Christian Escribà
La Inteligencia Artificial (IA) ha venido para quedarse. Es el signo de los tiempos. Christian Escribà no quiere quedarse atrás y ha elaborado por primera vez monas de Pascua con esta tecnología. Pero cuesta relacionar la artesanía de este reputado pastelero con ese automatismo.
