Fermín López y Berta Gallardo, en un fotomontaje con el restaurante Ikibana Sarrià MONTAJE CULEMANIA
Ni Yashima ni Sushi 99: el restaurante de Barcelona que tiene enamorado a Fermín López es de fusión brasileña y japonesa
El mediapunta onubense se recupera de su fractura en un dedo del pie derecho mientras se relaja en sus vacaciones forzadas junto a su novia Berta Gallardo
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Fermín López se ha tomado las vacaciones de verano con más calma de la que querría. El mediapunta onubense empezó el descanso prematuramente por una fractura del quinto metatarsiano del pie derecho. Quirófano, tres meses de baja y adiós al Mundial. El canterano azulgrana apuntaba incluso a la titularidad en la selección española tras cuajar una temporada sobresaliente con el Barça. Limitado por las muletas, el prodigio de El Campillo disfruta de los placeres gastronómicos de Barcelona.
Al mismo tiempo que Brasil remonta contra Japón en la Copa del Mundo (2-1), la joya de 23 años cena con su pareja Berta Gallardo en un conocido local de sushi que mezcla la cocina japonesa con la brasileña. No se trata del Sushi 99, establecimiento frecuentado por Gerard Piqué y otros famosos, ni del Yashima, el restaurante preferido por Robert Lewandowski y expresidentes del FC Barcelona como Sandro Rosell y Josep Maria Bartomeu. Berta ha llevado a Fermín en coche a Ikibana Sarrià.
El 60 aniversario de Flick
Se trata del lugar donde Hansi Flick celebró su 60 cumpleaños en 2025 junto al cuerpo técnico, Deco, Bojan Krkic y Alejandro Echevarría. En 2024, Fermín ya había celebrado una cita doble en Ikibana junto a su pareja, Gavi y Ana Pelayo, la novia del centrocampista andaluz.
La moderna terraza del restaurante Ikibana Sarrià REDES
La terraza del restaurante Ikibana Sarrià REDES
El espacio ubicado en la zona alta de Barcelona, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, no es el único local de esta particular cadena de restaurantes que fusionan la cocina brasileña con la japonesa. El imperio nipón se ha expandido con otros dos establecimientos en el Born y en la Avenida del Paralelo. Todos ellos reúnen una ambientación moderna y acogedora. El restaurante de Sarrià, en la calle Doctor Fleming abarca dos plantas, con terraza y jardín.
Cocina nipo-brasileña
El arte culinario nipo-brasileño de Ikibana se remonta a 1908, cuando el navío Kasato Maru desembarcó en tierras brasileñas con los primeros inmigrantes japoneses. Aquel cruce de culturas desembocó en una mezcla de sabores, ingredientes y texturas que ha importado Ikibana.
La propuesta culinaria del restaurante Ikibana Sarrià REDES
La propuesta culinaria de Ikibana Sarrià REDES
La carta incluye desde tres menús degustación de 38 a 68 euros hasta platos para todos los paladares. Todos los menús incluyen una muestra de entrantes, sushi, platos calientes y postre con el mismo recorrido culinario. La diferencia según los precios se encuentra en los platos. Carnes, pescados y verduras, Ikibana sirve a los comensales todo tipo de especialidades. Desde ensalada de bogavante y gyozas hasta ostras, tempuras y platos crudos como el beef tartar y el tartar de atún.
