La beguda refrescant d'Ucraïna que arriba a Catalunya: ideal per hidratar-se, millorar la digestió o acompanyar amb els menjars

Spraga Kombucha, marca líder en la seva categoria a Ucraïna amb més d'un 70% de quota de mercat, aterra a Espanya amb l'objectiu de dinamitzar el segment de begudes saludables. Fermentada i sense sucres afegits, és una kombutxa no pasteuritzada elaborada de forma tradicional. A més, té el segell de certificació ecològica. 

Afavoreix la digestió i la salut intestinal, reforça el sistema immunitari, és rica en antioxidants i ajuda a eliminar toxines de forma natural. A més, és l'alternativa sana, i sense alcohol, als refrescos. Ideal per hidratar-se, millorar la digestió o acompanyar els menjars.

La casa modernista convertida en un exclusivo club privado: "Solo accesible para socios"

La marca d'Ucraïna

La marca va ser fundada a Ucraïna, per Nick Izmaylov, en una època en què la kombutxa era, pràcticament, desconeguda a la regió. El seu llançament al mercat europeu, i en particular la seva arribada al nostre país, marca l'inici d'una trajectòria internacional, en un context de creixent demanda de begudes funcionals, autèntiques i orientades al benestar.

Spraga Kombucha, diversos sabors CEDIDA

El desconocido pueblo modernista diseñado por un discípulo de Gaudí: “Hace cien años, todo esto era desierto”

Podràs gaudir de quatre refrescants sabors:

• Original: el sabor autèntic, amb notes cítriques i un equilibri refrescant.
• Poma i pera: suau, arrodonida i subtilment dolça, una combinació perfecta.
• Gingebre i llimona: intensa, energètica i vigoritzant, un reforc digestiu natural.
• Magrana: afruitada, lleugerament àcida i vibrant, rica en antioxidants.

Propietats de la kombutxa

Des del punt de vista nutricional, la kombutxa té relativament poques calories comparades, amb altres begudes ensucrades, i aporta carbohidrats en forma residual després de la fermentació. A més, els polifenols del té aporten activitat antioxidant, mentre que els àcids produïts poden tenir certa capacitat d'interactuar amb toxines o rutes metabòliques de l'organisme.

Un estudi recent va assenyalar que el seu consum podria proporcionar beneficis per alleujar símptomes gastrointestinals i demostrar una capacitat modesta de modular la microbiota intestinal i salivar.

No obstant això, convé subratllar que l'evidència encara és limitada i en alguns casos inconsistent. Tot i que s'han observat efectes positius en el metabolisme de la glucosa o en marcadors de salut metabòlica, aquests resultats no són conclusius. 

Com qualsevol beguda funcional, la kombutxa ha de consumir-se amb precaució: malgrat els seus potencials propietats favorables, no ha de considerar-se un 'elixir miraculós' per a la salut. 

Curiositats

L'origen del terme kombutxa és, en realitat, una història de confusions lingüístiques i culturals. Tot i que molts creuen que la paraula prové directament del japonès i que significa literalment té de kombu (l'algues marines comestible), aquesta interpretació és incorrecta.

A Japó, kombu-cha designa des de fa segles una infusió feta amb algues kombu, sovint salada i reconfortant. Segons la revista TIME i diverses fonts etimològiques, el terme 'kombutxa' va ser introduït en anglès de manera errònia per comerciants o viatgers que van confondre el té fermentat -probablement originari de la Xina o Manxúria- amb la infusió japonesa.