Ni Botafumeiro ni Via Veneto: el restaurant de la zona alta de Barcelona que encisa Hansi Flick per Nadal

Hansi Flick està enamorat de Barcelona. Dels seus carrers i habitants. Culemanía ja va explicar fa més d'un any que l'entrenador de 60 anys s'havia instal·lat al barri de Sarrià-Sant Gervasi. Diversos veïns explicaven que el tècnic de Heidelberg era una persona encantadora i que el seu tarannà discret havia fet que els residents de la zona ni tan sols notessin la seva presència.

Flick segueix vivint allà i prova d'això és que, fa pocs dies, va estar prenent un cafè en un restaurant del carrer Amigó, al número 37, fent cantonada. Es tracta del Flying Monkey, un local que cada cop està guanyant més adeptes, i no tan habitual a l'entorn del Barça com són el Via Veneto i el Botafumeiro.

D'especialitat

Obert el 2022, amb una decoració moderna que convida a entrar-hi a totes hores, aquest restaurant té una carta molt variada i serveix menjar a totes hores. El cafè, d'especialitat, i els pans que elaboren amb massa mare, van fer que l'entrenador del Barça passés una bona estona acompanyat d'una altra persona.

La cuina, oberta, permet veure sempre els xefs executant els plats i, des de fora, l'interior es veu de bat a bat gràcies als grans finestrals. Esmorzars, dinars, berenars o sopars. Un pot demanar el que vulgui i, en funció de l'hora, els plats van canviant.

Menús, Brunchs i platets

El Flying Monkey es defineix com un restaurant "entre el tradicional, l'original i sempre amb producte de proximitat", tal com s'especifica al web del local. Entre setmana, al bodegó se'l coneix pels seus menús, però també per la seva carta d'aperitius.

A mig matí, en canvi, o a la tarda, el que més caracteritza el Flying Monkey són els Brunchs. Per sopar, però, el lloc té una bona proposta de platets, que es recomana acompanyar amb la notable carta de vins que té el restaurant. Flick, però, va preferir anar-hi al matí i prendre's un bon cafè.