Matadero de Càrniques Celrà, del grupo Olot Meats Celrà
El grupo cárnico Olot Meats facturó 755 millones y ganó 23
La corporación posee unos activos de 400 millones y dos mataderos de ganado porcino en los municipios gerundenses de Celrà y Juià
5 noviembre, 2023 23:30El consorcio Olot Meats, propiedad de José Miguel Soraluce, sigue avanzando por la senda del crecimiento. Se compone de las compañías Càrniques Celrà y Càrniques de Juià.
Éstas explotan en sus respectivas demarcaciones dos grandes mataderos y salas de despiece de ganado porcino, en los que trabajan 400 empleados.
Su capacidad de producción rebasa las 15.000 cabezas diarias. Olot Meats lleva realizadas desde su fundación en esos recintos unas inversiones de 140 millones.
Resultados
La corporación es, sobre todo, exportadora. Tiene presencia en 115 países y el 85% de su giro procede del exterior. El mayor mercado es Asia, que acapara el 65% de las ventas.
En 2022 alcanzó una cifra de negocio agregada de 755 millones de euros, con alza de un 13%. En cambio, las ganancias acusaron un fuerte retroceso y se redujeron a la mitad, al pasar de 47 a 23 millones.
OLOT MEATS EN CIFRAS (en millones de €)
| Año | Ventas | Beneficio |
| 2022 | 755 | 23 |
| 2021 | 668 | 47 |
| 2020 | 719 | 60 |
Liquidez abundante
Al margen de su potencia industrial, Olot Meats encierra la característica de estar dotada de una gran robustez financiera. Su patrimonio se cifra en 280 millones, uno de los mayores del elenco empresarial de Girona y su provincia. Sus deudas bancarias, cifradas en 36 millones, las podría amortizar de una tacada con la nutrida tesorería, que se eleva a nada menos que 169 millones.
La entidad saldó 2022 con un volumen de activos próximo a los 400 millones. Olot Meats es el nombre comercial con el que actúan Celrà y Juià.
Accionistas
La hólding Korga, de Bordils, posee el 100% de Celrà y el 50% de Juià. El otro 50% se lo reparten la sociedad Promocions Salte, de Riudarenes, presidida por Salvador Batallé Carbonés; y Promocions Joba, asimismo de Riudarenes, liderada por Josep Bataller Deulonder.
Korga, a su vez, pertenece íntegramente al empresario de origen vasco José Miguel Soraluce Celaya. Este caballero aparece regularmente entre los ciudadanos más acaudalados de España.
