Restalia se dispara un 6% en ventas tras un verano de récord

Restalia, la multinacional española que lleva un cuarto de siglo marcando tendencia en la restauración organizada, atraviesa 2025 con un ritmo firme y sostenido. Al cierre de agosto arroja un balance de más de 220 millones de euros en ventas, impulsado por la red de locales franquiciados, lo que supone un crecimiento del 6% en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Un avance que no solo refuerza la solidez de su modelo de negocio, sino que también la distancia del resto del sector, donde los números han sido menos alentadores.

Inercia positiva 

Esta tendencia positiva no es un hecho aislado. En 2024 ya presentó unos resultados robustos, y la inercia de crecimiento se ha prolongado en 2025, donde las enseñas del grupo no han dejado de ganar tracción.

Particularmente significativo ha sido el comportamiento del verano: las ventas comparables de los locales franquiciados aumentaron un 5%, superando con holgura la media del mercado nacional, que se movió entre la contención y el retroceso, según asociaciones sectoriales que calificaron la temporada como un “verano a la baja”.

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El refugio del consumidor

El éxito de Restalia se entiende mejor en un contexto adverso. La pérdida de poder adquisitivo, el alza de los precios, la incertidumbre y hasta unas temperaturas extremas han condicionado las decisiones de consumo. Sin embargo, en ese escenario el cliente ha buscado lo que la compañía ofrece: un refugio económico que combina calidad probada, precios ajustados y promociones constantes. Así, sus enseñas más emblemáticas, como 100 Montaditos o The Good Burger (TGB), se consolidan como opciones seguras para quienes quieren disfrutar sin desbordar el bolsillo.

A este factor se suma el magnetismo de un modelo asentado tras 25 años de trayectoria, que ha sabido mantener una identidad reconocible a la vez que se adapta a las nuevas demandas del mercado. Restalia no solo ha resistido el clima adverso: ha logrado capitalizarlo, atrayendo a un público que busca confianza y valor en cada visita.

Expansión que no se detiene

El buen pulso no se limita a las ventas. Durante este periodo, la compañía ha inaugurado 51 nuevos establecimientos, un hito que contrasta con la ralentización general del sector, donde las aperturas se han frenado. Esa capacidad de seguir creciendo en plena desaceleración habla de una estrategia definida y de una red de franquiciados que encuentra en la marca un socio fiable para invertir.

La proyección internacional refuerza este dinamismo. En Portugal y Estados Unidos la compañía ha marcado hitos recientes, con aperturas en Florida que consolidan la presencia de 100 Montaditos en un mercado tan competitivo como el norteamericano. Y lo que es más, ya se ultima una nueva apertura, señal de que la apuesta transatlántica no es anecdótica, sino parte esencial de la hoja de ruta.

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Rumbo a 2030

Con estos resultados en la mano, Restalia encara el último tramo del año con la meta de sumar 70 nuevas unidades de negocio en 2025. Esa cifra no es un mero objetivo operativo, sino el primer paso de un plan estratégico 2025-2030 que busca reforzar la expansión tanto en el ámbito nacional como en mercados internacionales. El proyecto se plantea como una palanca para situar a la compañía en un nuevo estadio de crecimiento y consolidarla como uno de los grandes actores globales de la restauración organizada.

De este modo, Restalia se prepara no solo para cerrar un ejercicio brillante, sino para iniciar una nueva etapa en la que sus enseñas seguirán siendo sinónimo de cercanía, valor y solidez empresarial. En un sector que navega entre incertidumbres, la compañía reafirma su papel como motor de referencia y ejemplo de cómo la visión estratégica puede transformar la adversidad en oportunidad.