El nuevo 'Cóctel Copa América' reivindica el turismo de calidad y una mayor proyección de Barcelona

La Louis Vuitton 37th America's Cup ya tiene bebida oficial. Se trata de un combinado, el cual ha sido bautizado como "Cóctel Copa América". Dentro del marco Barcelona Regata Cultural, el ayuntamiento, la organización y el sector de la coctelería se ha aunado para reforzar su propuesta en el turismo de calidad, y la consolidación de un grupo profesional, que quedó muy afectado durante la pandemia.

La competición va a tener lugar en Barcelona, desde el 22 de agosto al 20 de octubre en Barcelona. No obstante, se quiere dejar patente que esto "es más que una competición. Es una aportación que se hace a la ciudad, del mismo modo que la Copa América también se va a llevar elementos de Barcelona", ha dicho Jordi Valls, tinente alcalde del Área de Economía, Hacienda y Promoción Económica. 

Los organizadores del evento de presentación "Cóctel Copa América" Atoni Mateu Arrom

Más allá del deporte

La oferta cultural y gastronómica de Barcelona, junto con la promoción de un turismo de calidad y un impacto en la economía azul son los principales ingredientes del cóctel, que va a ser la 37ª edición de la Louis Vuitton America's Cup.

Más allá del deporte como tal, antes de que las regatas comiencen, ya se están impulsando diferentes actividades que aúnan cultura, gastronomía y, en esta ocasión, coctelería. 

Jardinet del Mar, lugar donde se ha celebrado el evento de presentación "Cóctel Copa América" Antoni Mateu Arrom

Reivindicación del sector

Desde Barcelona Bar Show (BBS) y la Federación Catalana de Locales de Ocio Nocturno (FECALON) han alzado la voz, para situar en el mapa al sector de la coctelería. "Todo esto viene a raíz de la pandemia. No éramos considerados como ocio, ni tampoco como restauración.", han dicho.

Durante los meses de confinamiento, y los posteriores meses de apertura, el sector qudó gravemente afectado en términos económicos. "Nos dimos cuenta de que no éramos un sector, que no éramos nadie. Por eso, decidimos unirnos y actuar de forma conjunta", explican. 

El nuevo 'Cóctel Copa América'

El plato estrella (o bebida, mejor dicho), ha sido el nuevo "Cóctel Copa América", el cual es un símbolo que aúna el papel de la coctelería y la gastronomía barcelonesas, junto con lo que representa la propia competición.

Detalle de los "Cóctel Copa América", listos para beber Antoni Mateu Arrom

Ron Bacardi Carta Blanca, Cordial de miel salada infusionada con tomillo. refresco Appletizer, float de Ratafia Alquimia, ahumado de romero y una lámina crujiente de manzana son los pilares que lo conforman. Además, una cobertura en forma de vela, destapa el vaso lleno del humo de romero, que le da un aroma muy característico.