Cataluña es la comunidad con la cesta de la compra más cara, según los datos del estudio anual de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Las otras dos regiones que ocupan el podio de las más costosas son el País Vasco y Canarias, mientras que las más baratas para hacer la compra semanal son Castilla y León, Murcia y Extremadura.
El estudio también demuestra que, en las ciudades más grandes, las familias pueden jugar con un mayor porcentaje de ahorro dependiendo al supermercado al que acudan. En Barcelona, por ejemplo, la gran oferta de cadenas de alimentación facilita que los consumidores se ahorren 1.966 euros anuales si van al supermercado más barato.
Nuevo precios y costumbres
En general, la cesta de la compra se ha encarecido un 2,8% desde el inicio de la pandemia de Covid-19 en España. La OCU --que ha estudiado los precios de 65 ciudades y de 229 productos-- asegura que el 65% de los productos han incrementado su precio desde marzo, siendo los alimentos frescos --sobre todo la verdura y la fruta-- los más afectados por la "subida generalizada" de los costes. Concretamente, su precio se ha incrementado un 4%. La principal teoría de la organización de consumidores es que los supermercados encarecen sus productos por la reducción del consumo de las familias, derivada de la crisis económica.
Por otro lado, los consumidores están desarrollando una tendencia que viene consolidándose desde que se decretase el confinamiento: los compradores van menos al supermercado, pero cuando van, cargan más el carro. Además, el volumen de negocio de las cadenas que ofrecen la posibilidad de hacer la compra por internet también se ha incrementado notablemente.
Los supermercados más caros
Por cadenas, Alcampo y Supeco son les que tienen unos precios más baratos a escala nacional. Por el contrario, Ulabox y Suma son las más caras.
En el ámbito autonómico, las marcas catalanas Condis y Plus Fresc son las más caras. Si se tienen en cuenta las grandes cadenas españolas, solo Carrefour ha bajado el coste medio de la factura desde el inicio de la pandemia, mientras que Mercadona y Eroski --que incluye Caprabo-- lo han aumentado.