Las mejores citas gastronómicas de la Navidad en Barcelona

“¿Todavía no sabes qué cocinar esta Navidad? ¿O sí que tienes el menú navideño pensado, pero te gustaría conseguir los ingredientes de la mejor calidad y no sabes dónde? ¿Deseas disfrutar de los placeres de la buena mesa sin necesidad de romper la hucha?”. Son tres preguntas que lanzan desde BCN+ a los amantes del buen comer. Porque la Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella llegarán las tradicionales comidas y cenas con la familia, los amigos y los compañeros de trabajo.

Los que sean anfitriones de uno de estos eventos navideños y deseen sorprender a sus invitados con un menú sorprendente, pueden dejarse caer por alguna de estas ferias gastronómicas que tendrán lugar en los próximos días en diversos pueblos y ciudades de las comarcas de Barcelona. “¡En ellos encontrarás productos deliciosos para meter en la cazuela!”, informan.

Cardedeu: Feria de Navidad y del Turrón Artesano

• ¿Cuándo? 14, 15 y 16 de diciembre

Cardedeu organiza uno de los mercados más dulces de las comarcas de Barcelona. Se trata de la Feria de Navidad y del Turrón Artesano, que tiene lugar en las calles y plazas del casco antiguo. Esta feria supone una oportunidad única para conocer la enorme variedad de turrones elaborados por los maestros pasteleros de la villa, entre los cuales destaca una especialidad con ingrediente secreto, el turrón de borrego, un postre fantástico para culminar las comidas de Navidad que los más golosos apreciarán muchísimo.

Vilafranca del Penedès: Feria del Gallo

• ¿Cuándo? 15 y 16 de diciembre

Feria del Gallo / FIRA DEL GALL

Feria del Gallo / FIRA DEL GALL

Otra feria gastronómica que gustará a los que busquen un ave de calidad para su asado de Navidad es la que se celebra desde la Edad Media en Vilafranca del Penedès alrededor de Santo Tomàs. Capones, pollos, gansos, pavos, gallos negros y patos mudos son los protagonistas de la Feria del Gallo, un mercado de aves de corral con una característica muy especial: es la única feria de toda Cataluña que incluye la posibilidad de utilizar el servicio de matadero.

Centelles: Feria de la Trufa

• ¿Cuándo? 15 y 16 de diciembre

Para dar un toque de distinción a los típicos canelones de San Esteban y quedar como un cocinero de primera, nada como añadir trufa rallada al relleno. Es verdad que este producto no es conocido como ‘el diamante de la cocina’ precisamente por ser asequible al bolsillo, pero en la Feria de la Trufa de Centelles, un mercado centenario que este año se celebra en el pueblo osonense, es posible conseguirlo a un buen precio.

Cornellà: Mercado de payés

• ¿Cuándo? Todas las semanas

“¿Qué sería de la Navidad sin una buena escudella de galets y albóndigas?”, se preguntan en BCN+. En los mercados municipales y de payés de las comarcas de Barcelona se pueden comprar verduras fresquísimas para hacer el caldo, además de los huesos, la carne picada, las morcillas y los garbanzos. A los más foodies les gustará especialmente el mercado de frutas y hortalizas que se instala cada domingo en el Parque de Can Mercader de Cornellà, ya que la mayoría de sus productos son cultivados por agricultores de la zona.

El Prat de Llobregat: Feria Avícola

• ¿Cuándo? 14, 15 y 16 de diciembre

Cartel de la Feria Avícola 2018 de El Prat de Llobregat / AJUNTAMENT DEL PRAT DE LLOBREGAT

Cartel de la Feria Avícola 2018 de El Prat de Llobregat / AJUNTAMENT DEL PRAT DE LLOBREGAT

Uno de los platos clásicos de los menús de Navidad es el pollo asado a la cazuela con ciruelas y piñones. Una delicia que demanda un ave contundente y de calidad, como los capones de pata azul que se crían en El Prat de Llobregat. Los que quieran comprarlos pueden dirigirse a la Feria Avícola, más concretamente al estand del Consejo Regulador de la Muestra Comercial, donde estará a la venta a un precio especial de promoción.