Con la llegada del otoño y la temporada de setas, los bosques del Berguedà se llenan de vida y sus pueblos se preparan para rendir homenaje a uno de sus tesoros más apreciados.
El próximo lunes 12 de octubre, Vilada vuelve a celebrar su tradicional Fira del Tastet i del Bolet, una cita perfecta para dejarse llevar por el ambiente familiar, la cultura popular y, sobre todo, el amor por la buena mesa.
Durante toda la jornada, el pueblo se transforma en un escaparate donde el aroma a seta recién recogida y los sabores de la comarca son los grandes protagonistas de la jornada.
Degustaciones gratuitas
El apartado culinario es, sin duda, el plato fuerte de esta celebración.
La jornada arranca con un contundente almuerzo popular a precios muy asequibles a base de la tradicional botifarra de bolets, acompañada por una cuidada selección de vinos y cavas del territorio.
Además, a lo largo de la mañana se ofrece una degustación gratuita de botifarra blanca con setas para quienes presenten un ticket de consumición mínima de 3 euros realizado en cualquier comercio u hostelería del pueblo.
Por la tarde, la fiesta continúa dulcificando el ambiente con la degustación popular gratuita de coca de setas, una de las especialidades más curiosas y esperadas de la feria.
Para redondear la oferta gastronómica, el programa incluye el tradicional concurso gastronómico, la Muestra Micológica de Vilada y un espacio dedicado a la clásica trobada de cava.
Paradas artesanales
Acompañando a la cocina, la feria artesanal despliega numerosas paradas repletas de setas frescas recién recolectadas en los bosques de la zona (como níscalos y setas de cardo), además de patés, quesos, conservas y embutidos elaborados con setas.
También es el lugar idóneo para adquirir artículos de artesanía micológica en madera, vidrio soplado o chocolates con formas temáticas.
En el apartado cultural destaca la actuación de espectáculos de montaña, como el pasacalles itinerant del zanpatzar o joaldunak: una llamativa tradición en la que hombres vestidos con pieles de oveja y grandes cencerros a la espalda recorren las calles ejecutando danzas ancestrales al ritmo de sus sonidos autóctonos.
Cómo llegar a Vilada
Llegar a Vilada en coche desde Barcelona es un trayecto muy cómodo y directo.
Basta con tomar la autovía C-16 en dirección a Berga y, tras pasar la capital de la comarca, coger el desvío hacia la carretera C-26 en dirección a Vilada y Ripoll. En apenas 1 hora y 15 minutos te plantarás en el corazón del pueblo, justo al lado del embalse de La Baells.
Acercarse a Vilada este 12 de octubre es la excusa perfecta para respirar aire puro de montaña, pasear entre puestos artesanales y saborear lo mejor de la cocina micológica del Berguedà en una jornada festiva e inolvidable.