Muestra de quesos en un mercado EP
El mercado del queso ideal para visitar el 26 y 27 de septiembre: más de 1.000 kilos vendidos, 5.850 degustaciones y decenas de variedades
La programación se reparte por diferentes espacios del centro de Ripoll, con la plaza de la Lira y la plaza de Sant Eudald entre los lugares señalados
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Llega el fin de semana y lo hace cargado de planes posibles. Uno de ellos implica irse cerca del Pirineo, algo que va muy bien para estos días de calor.
No es tan bueno para algunos productos que se venden, eso sí. Aun así, saben cómo mantenerlos frescos.
Ese es el caso del mercado del queso que un año más se celebra en Ripoll (Girona). No es un mercado cualquiera, solo hace falta ver el nombre: Fira Europea del Formatge.
Y es que aquí no solo se acercan productores del Ripollès, también hay queserías llegadas de distintos puntos de Europa. Solo hace falta ver las cifras del pasado año.
Cuánto queso se vende
Más de 1.000 kilos de queso y cerca de 6.000 degustaciones tuvieron lugar en Ripoll en tan solo dos días. Unas cifras que sus responsables planean alcanzar e incluso superar este año.
La edición de 2026 tiene lugar el 26 y 27 de septiembre, fechas en las que la ciudad catalana se va a llenar de quesos, catas, música en directo, actividades familiares y puestos de otros productos artesanos.
El mercado, en cifras
Aquí hay quesos para todos los gustos y la gente se desvive por ellos. El año pasado se comercializaron 1.950 talonarios para las degustaciones, equivalentes a 5.850 tiquets, creciendo más de un 38% respecto al año anterior.
La feria de 2025 también contó con seis sesiones de catas y degustaciones guiadas, en las que participaron 178 personas. Los visitantes pudieron probar quesos del Ripollès y de diferentes territorios, además de combinarlos con cerveza, vermut, licores y sake japonés.
![Feria del Cazador Ciudad de Tàrrega](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/568181.jpg?p=w:320\/h:240&h=wFOqGw41"])
Pero esto fue el año pasado. Este año, el mercado del queso de Ripoll va a por más. No faltarán los productores de la comarca: Pujol-Orra, Mas El Lladré, Roura Soler, Muuu Beee y Palou.
Tampoco faltarán queserías ibéricas. Entre los nombres anunciados para 2026 aparecen Aranburu, Idiazabal, S'Arangí, Maó, Quesos Campoveja, Serrada Doña Francisca, Casar de Cáceres, Queijo da Soalheira, Quita do Pomar, La Covacha y Villaluenga, entre otros.
Dos días de mercado y actividades
La programación se reparte por diferentes espacios del centro de Ripoll, con la plaza de la Lira y la plaza de Sant Eudald entre los lugares señalados por el Ayuntamiento para esta edición.
Pero no todo se reduce al queso. Habrá una feria artesana con productos vinculados a la gastronomía y la producción local.
Música en directo
Tampoco faltará música en directo, actividades para niños y diferentes propuestas relacionadas con el queso y sus maridajes.
Una ocasión perfecta para ver el Ripoll más festivo y no el que suele salir por las noticias. Además, se puede aprovechar para conocer el municipio.
La localidad es conocida ahora por ser el lugar donde nació el partido Aliança Catalana, cuya líder es la independentista xenófoba Sílvia Orriols, alcaldesa de Ripoll. Pero eso es lo de menos.
Lo más famoso de Ripoll es su cultura y su arquitectura. El monasterio de Santa Maria de Ripoll es la joya del lugar.
Qué ver en Ripoll
Su elemento más conocido es la portalada románica del siglo XII, una gran fachada escultórica que ha sido comparada con una Biblia en piedra.
El conjunto también conserva la basílica, el claustro, la necrópolis y las tumbas de los condes. La basílica actual tiene cinco naves y siete ábsides y fue consagrada en 1032 por el abad Oliba.
El museo y la historia del hierro
En la misma plaza del Abat Oliba se encuentra también el Museo Etnográfico de Ripoll, otro de los espacios que ayudan a entender la historia de la localidad.
Sus colecciones están relacionadas con la vida rural, los pastores, la religiosidad popular, la forja, el hierro y las armas de fuego fabricadas tradicionalmente en Ripoll.
![Una aldea en venta](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/567886.jpg?p=w:320\/h:240&h=HfQzjwCK"])
Otra visita interesante es la Farga Palau, situada a pocos minutos a pie del centro. Fue fundada como una farga de hierro en el siglo XVII y mantuvo su actividad durante cinco siglos, hasta 1978.
Por tanto, el mercado del queso puede ser la excusa perfecta para descubrir una ciudad que bien merece una visita.
