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Hay mercados para todos los gustos y colores y, si se habla de gusto, el del melocotón del Ordal es otra historia. Los que lo han probado lo saben.

¿Qué tiene de especial? Primero, el lugar donde se cultiva: en el entorno de Subirats y el Ordal. Aquí, el terreno y el clima favorecen una fruta de pequeño calibre, pero especialmente aromática, jugosa y de sabor intenso.

Es verdad que es un producto muy estacional, pero eso no quita que, cuando llega la temporada, se le dedique un mercado semanal de dos días.

Tiene lugar en Sant Pau d’Ordal, dentro del municipio de Subirats, cada sábado y domingo de 9 a 15 horas. Durante estas dos jornadas, los agricultores venden directamente su fruta, reuniendo productores, artesanos y bodegas.

25 años de mercado

El Mercat del Préssec d’Ordal, además, alcanza en 2026 su vigesimoprimera edición. 25 años de convertir la plaza de Subirats en un punto de encuentro agrícola.

Este año, además, la campaña llega con buenas expectativas. Los productores prevén una cosecha de alrededor de 500.000 kilos de melocotones, una cifra que da un respiro a los productores después de varias campañas marcadas por la sequía.

Siete productores de melocotón

Esto se puede hablar directamente con los agricultores. Este año hay hasta siete productores de melocotón, que se juntan para poner a la venta su propia cosecha y tener trato directo con el consumidor final.

El cliente puede encontrar aquí su melocotón ideal. Los protagonistas de esta campaña son el melocotón amarillo de viña, el rojo de carne blanca y el rojo de carne amarilla. Todos ellos cultivados en la zona del Ordal.

El cultivo se concentra principalmente entre Subirats y Avinyonet del Penedès, paisajes agrícolas marcados por los terrenos de secano y los suelos arcillosos y calcáreos, condiciones que, junto con el clima, le dan el toque a estos melocotones.

Al ser una zona de secano, el melocotón de aquí no es muy grande; en cambio, concentra un aroma y un sabor intensos que lo hacen tan especial y que lo han vuelto tan querido entre los consumidores.

Cómo diferenciar el melocotón local

Los productores han trabajado durante años para diferenciarlo y preservar su identidad frente a otras producciones de melocotón. Y parece que lo han logrado.

Para quien todavía no lo conozca, el sistema de identificación de esta especie permite reconocer la procedencia de la fruta mediante la marca del Préssec d’Ordal y el número asignado a cada productor. De esta manera, el consumidor puede saber quién ha cultivado el producto que está comprando.

Vinos de siete bodegas

Pero el melocotón no es el único protagonista de esta feria. El mercado también tiene una estrecha relación con otro de los productos más representativos del Alt Penedès: el vino.

En esta edición participan siete bodegas de Subirats, que completan la oferta del mercado con vinos y espumosos elaborados en el municipio.

A las bodegas se suman además cuatro artesanos agroalimentarios, que amplían la oferta con productos elaborados en el territorio. Y la cosa sigue.

Durante la temporada también se organizan actividades relacionadas con el cultivo, la recolección y la gastronomía. Una de las propuestas es la passejada "La Collita del Préssec d’Ordal", una actividad que permite acercarse al lugar de cultivo.

Un lugar rico en gastronomía

La gastronomía también tiene protagonismo durante estas semanas. Algunos establecimientos de la zona incorporan el Préssec d’Ordal a sus propuestas y aprovechan la temporada para utilizarlo tanto en elaboraciones dulces como saladas.

De esta manera, el mercado se convierte en un punto de partida para descubrir el producto y después buscarlo en restaurantes y otros establecimientos de la comarca.

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