Arrozales de Pals COSTA BRAVA TURISME
El lago más misterioso de Cataluña: aullidos, espíritus, gritos y muy buen arroz
Las teorías acerca de estos misteriosos sonidos van desde montruos a especies prehistóricas que podrían vivir aquí
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Si hay una zona de arroz conocida en Cataluña, esa es el Delta del Ebro, pero hay más áreas arroceras en la comunidad autónoma y una de las más misteriosas es Pals.
Cerca de la desembocadura del río Ter y del macizo del Montgrí se forma un entorno de humedales, acequias y campos inundados donde se cultiva arroz desde la Edad Media.
El Delta del Ebro, eso sí, se quedó con el protagonismo, especialmente después de que el paludismo y una importante transformación agrícola alteraran este territorio. Aun así, el cultivo se recuperó a mediados del siglo XX y hoy vuelve a ser uno de los símbolos gastronómicos y paisajísticos de la comarca.
Pero estos campos también están llenos de misterios. Los humedales de Pals, o el lago de Pals, como también se conoce a esta zona de arrozales, ocultan una historia que mezcla aullidos, gritos y algunos supuestos fenómenos paranormales.
Dónde está
El lugar parece adecuado para este tipo de relatos. Se encuentra en una pequeña colina, tras atravesar matorrales, zarzales y todo tipo de vegetación agreste.
Un espacio de difícil acceso al que casi nadie se acerca. ¿Pero es por las características del terreno? ¿Por su escaso atractivo? ¿O por lo que se dice de él?
Gritos misteriosos
Lo cierto es que por allí solo suelen pasar cazadores y algún turista o explorador despistado. A veces, incluso aficionados al misterio, como diría el presentador de Cuarto Milenio, Iker Jiménez. ¿Por qué?
Quienes se han aventurado o pasaron por allí en su día aseguran haber escuchado aullidos; otros hablan de gritos cuyo origen resulta completamente desconocido.
Humedales de arroz de Pals VISIT EMPORDÀ
A pesar de que los más sensatos insisten en que seguramente proceden de algún animal de la zona, pocas veces se ha relacionado el sonido con la presencia de un ser identificable. Al menos, de uno con presencia física evidente.
Ahí es donde surgen todo tipo de especulaciones sobre el origen de estos sonidos. En este caso, algunos apuntan a la figura de un animal, sí, pero aseguran que el ruido no se parece al de ninguna especie conocida.
Teorías sobre los gritos
Hay quienes sostienen que este sonido indeterminado podría pertenecer a una especie prehistórica, milenaria y temible que habría sobrevivido al paso de los siglos. ¿Probabilidades? Pocas, pero eso es lo que cuenta la leyenda urbana.
Otros apuestan por una especie de gemelo del monstruo del lago de Banyoles. Sería una criatura oculta entre las aguas y los humedales.
Agricultores de la zona
Los más dramáticos sostienen que ese supuesto ser, triste y condenado a la soledad, emite un lamento constante.
Por último, existe la teoría más espiritual —que no necesariamente mística—, según la cual esos aullidos serían en realidad los gritos de un espíritu. Tal vez un antiguo agricultor de arroz que murió en la zona y cuya alma habría quedado atrapada allí.
Humedales de Pals WIKIPEDIA
Teorías hay muchas y muy variadas, y no se descarta que existan aún más versiones. Hay, en cambio, quien prefiere darle una explicación más racional y menos mágica al asunto.
El aullido, los gritos o el supuesto espíritu podrían no ser más que el viento al pasar entre los arrozales, las zarzas y la vegetación que sobresale de estos humedales y llega hasta la colina produciendo ese peculiar sonido.
Un arroz de calidad
En cualquier caso, lo que sí hay aquí es arroz: cientos de hectáreas de arrozales que se extienden entre Pals, Torroella de Montgrí y otras zonas cercanas. Y parece que de muy buena calidad.
Existe, de hecho, la variedad conocida como “Arròs de Pals”, muy apreciada en la cocina catalana. Se utiliza mucho en arroces de cazuela, arroces marineros y recetas tradicionales del Empordà porque absorbe bien los sabores sin perder textura. Muchos restaurantes de la zona lo sirven como uno de sus platos estrella.
El valor de los arrozales
Pero, además del interés gastronómico, el arroz de Pals tiene un enorme valor ecológico. Las zonas inundadas atraen aves acuáticas, garzas, cigüeñas, patos y otras especies vinculadas a los humedales.
Muchos amantes de la naturaleza se acercan a esta zona, en bicicleta o a pie, para observar algunas de las especies que habitan estos arrozales.
Humedales de Pals SALVEM LA PLATJA DE PALS
Otros acuden simplemente por el paseo y por la belleza del lugar. Durante la primavera y el verano, los campos se llenan de agua y crean un paisaje que recuerda a ciertos rincones del sudeste asiático, especialmente cuando el arroz empieza a crecer y el viento mueve las plantas formando olas verdes.
Pero no hace falta esperar al buen tiempo. En otoño, el paisaje cambia de nuevo y adquiere tonos dorados justo antes de la siega. Aunque se vaya cuando se vaya, muchos recomiendan visitarlos al amanecer o al atardecer, cuando el paisaje deja de ser misterioso para volverse simplemente mágico.
