El pescado pierde presencia en la mesa: la sorprendente caída de su consumo en España

Aunque España cuenta con una rica tradición de dieta mediterránea y atlántica, el consumo de pescado está muy por debajo de lo recomendado. A pesar del acceso privilegiado a pescado fresco, apenas llegamos a 1,7 raciones semanales, lejos de las 3 o 4 que sugieren expertos y organismos como la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) para una dieta equilibrada. Recuperar este hábito no solo es clave para nuestra salud, sino también para reconectar con la dieta mediterránea.

¿Por qué el pescado está desapareciendo de la dieta de los españoles?

Corte de palitos de pescado

¿Hemos perdido el gusto por el pescado en España? Probablemente no, pero la realidad es más compleja. Las nuevas generaciones se enfrentan a una barrera inesperada: la pescadería. Muchos sienten inseguridad al comprar pescado fresco, mientras que la falta de tiempo en una rutina acelerada lo aleja de la mesa. Además, el pescado pierde puntos frente a opciones más prácticas, y rara vez encaja en el menú de oficina por su olor al calentarlo. Este cambio en los hábitos contrasta con el hecho de que España lidera con una de las flotas pesqueras más grandes de Europa, lo que resalta aún más esta paradoja. Quizás no se trata de que ya no nos guste, sino de encontrar maneras de integrar este alimento esencial en nuestro día a día, sin perder de vista su valor para nuestra salud y cultura.

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¿Por qué es tan importante el consumo de pescado?

Surumi

El pescado es un superalimento para la salud: cuida tu corazón, potencia tu cerebro y refuerza tu sistema inmunológico gracias a sus proteínas de alta calidad, omega-3, vitamina D y minerales esenciales como el selenio y el yodo. Aunque no sustituye al pescado, los productos de surimi de Krissia® son una opción deliciosa y práctica para sumar estos nutrientes a tu dieta. Por ejemplo, un paquete de 4 barritas Krissia® aporta el 12% de las proteínas diarias recomendadas, el 24% de omega-3, el 20% de vitamina B12 y el 12% de selenio. De esta manera, puedes disfrutar de los beneficios de la proteína del pescado de una forma cómoda y sabrosa, sin complicaciones. Krissia® te ofrece una alternativa que te ayuda a mantener una alimentación equilibrada, sumando nutrientes esenciales en tu día a día.

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¿Pero de qué están hechas las barritas de Krissia®?

Caen barritas de pescado en una ensalada

Las barritas Krissia® se elaboran con surimi, proteína de pescado de alta calidad que proviene de los lomos frescos de abadejo de Alaska y merluza del Pacífico, dos especies ideales para obtener este alimento. El surimi, conocido por su origen japonés, es una técnica milenaria que surgió como una forma diferente de disfrutar de la proteína de pescado, y hoy sigue siendo un componente clave en nuestra dieta. Las barritas Krissia® combinan el surimi con otros ingredientes como almidón de maíz, aceite vegetal (principalmente de girasol), clara de huevo y un toque de pimentón que le da su característico color naranja. Además, la gama Krissia® Protein+ y 0% materia grasa no lleva aceite vegetal en su receta. Estas barritas no solo son sabrosas y fáciles de masticar, sino que también son seguras, sin espinas ni riesgo de anisakiasis. Una opción perfecta para disfrutar de los beneficios del pescado de manera práctica y deliciosa, sin renunciar a la calidad y la comodidad.

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Otra forma de disfrutar de proteína de pescado

Tabla con barritas

Las barritas Krissia® son una forma práctica y deliciosa de incorporar proteína de pescado a tu dieta. Son tan versátiles que puedes añadirlas fácilmente a ensaladas, arroces, pastas y más, sin complicaciones. Su suave sabor, las convierte en una opción ideal incluso para aquellos a quienes no les suele gustar el sabor a mar. Además, están listas para consumir, lo que las convierte en una opción cómoda para cualquier momento del día. Con cada bocado, no solo disfrutas de un sabor agradable, sino que también estás sumando nutrientes esenciales como proteínas, omega-3, vitamina B12 y selenio a tu alimentación. Las barritas Krissia® son una opción fantástica para cuidar tu dieta sin renunciar a la practicidad, ideales para llevar una dieta equilibrada sin complicaciones.