BBVA y los hermanos Roca: una alianza con impacto positivo en la sociedad

La colaboración entre BBVA y El Celler de Can Roca ha cumplido una década. Se trata de un referente de éxito de dos mundos aparentemente distintos pero con valores profundamente alineados. Es la demostración de que la unión entre empresas de distintos sectores puede impulsar iniciativas transformadoras que beneficien a la sociedad.

Innovación, sostenibilidad y compromiso con las comunidades locales han sido los pilares que han sostenido esta alianza transformadora, que no solo ha fortalecido la expansión del prestigioso restaurante, sino que también ha generado un impacto significativo en el desarrollo de pequeñas y medianas empresas (pymes) que están marcando la diferencia en su sector.

Diez años de proyectos

Esta relación, que va más allá de una simple alianza empresarial, refleja una verdadera sinergia de valores y objetivos comunes. Durante estos años ambos socios han compartido "un viaje de aprendizaje mutuo", –según señala Xavier Llinares, director de la Red de Banca Comercial de BBVA en España–, en el que la modernización y la transformación constante han sido protagonistas.

Desde 2013, BBVA ha colaborado con los hermanos Roca en proyectos que han llevado su cocina a todo el mundo, promoviendo el respeto por las tradiciones locales y el desarrollo de comunidades a través de giras a nivel internacional y nacional en las que el equipo de El Celler de Can Roca rendía homenaje a la gastronomía local y visitaba a productores de la zona, las becas asociadas a estas giras, con las que  jóvenes de todo el mundo pudieron hacer un stage en el restaurante o más recientemente los premios a pequeños productores.

"Hemos hecho cosas que ningún otro restaurante había hecho, como giras por Latinoamérica, aprendiendo de otras culturas, cocinando y rindiendo tributos a texturas y culturas culinarias milenarias. También hemos becado a jóvenes para que tuvieran acceso a nuestras técnicas y conocimiento", afirma Joan Roca.

Una cooperación inspiradora

El copropietario de El Celler de Can Roca destaca, además, cómo el primer acuerdo con BBVA marcó un punto de inflexión para el restaurante. Esta relación, admite, “estaba llena de retos, pero también de oportunidades” Este enfoque no solo impulsó la internacionalización del establecimiento, sino que también creó modelos inspiradores que han transformado el mundo de la gastronomía.

En este contexto, BBVA ha sido un aliado clave en la promoción de la sostenibilidad y el apoyo a pequeños productores. Los premios organizados conjuntamente, que valoran la labor de productores comprometidos con prácticas respetuosas con el medio ambiente, son un ejemplo que remarca este compromiso. "El sector primario necesita atención, y estos premios son una forma de visibilizar y dar continuidad a proyectos sostenibles", añadió Joan Roca.

Apoyo al tejido empresarial

La relación entre El Celler de Can Roca y BBVA se remonta más atrás de esos diez años de alianza. Joan Roca recuerda como “BBVA confió en unos jóvenes temerarios para poner en marcha un proyecto culinario en un barrio obrero de Girona. Esa visión y apoyo nos permitió tomar decisiones valientes y construir lo que es hoy El Celler de Can Roca”, afirma el prestigioso chef para dejar constancia de que el respaldo de BBVA ha sido fundamental en los momentos clave de su trayectoria.

Llinares señaló que ese respaldo a autónomos, pymes y empresas "demuestra la apuesta de BBVA por el progreso empresarial y social, acompañando a las pymes en sus grandes retos y en el día a día".

En este sentido, destaca que 136.000 nuevas pymes y autónomos en España eligieron a BBVA como su entidad de confianza durante el último año, prueba de su compromiso con el progreso social y económico. Este esfuerzo incluye asesoramiento, financiación y herramientas diseñadas para fomentar su crecimiento sostenible.

Mirando al futuro

A medida que esta relación avanza hacia el futuro, ambos socios están comprometidos con seguir impulsando iniciativas que promuevan el conocimiento gastronómico, la sostenibilidad y el apoyo a las nuevas generaciones. "El camino está trazado", concluyó Joan Roca, "y todavía queda mucho por hacer para generar un impacto positivo y significativo en la sociedad".

El chef expresa su deseo de que la alianza continúe fomentando la sostenibilidad, no solo en el ámbito profesional, sino también en el doméstico. Para ello propone, por ejemplo, proyectos que incentiven a los jóvenes a cocinar más y a comprender la importancia de la alimentación para el futuro. “Tenemos claro el camino. Continuar apoyando a los pequeños productores y generar conciencia sobre la importancia de una alimentación responsable es clave”, apunta.

Llinares, por su parte, destaca la importancia de esta sinergia de valores. “Más que una alianza, es un compromiso compartido para facilitar un futuro mejor, apoyando a las personas, empresas y comunidades. Estamos orgullosos de lo que hemos logrado juntos y entusiasmados por lo que está por venir”, concluye.

Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España

La alianza entre BBVA y los hermanos Roca celebra una década de colaboración y se extenderá tres años más. Esta relación ha dado lugar a iniciativas destacadas como los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España, que en su quinta edición reconocieron a diez productores comprometidos con el medioambiente, la producción responsable y la inclusión social.

“Es crucial visibilizar este talento, usar sus productos y contar sus historias para generar un impacto positivo en la sociedad”, explica Joan Roca. Con este reconocimiento, BBVA busca "poner en valor modelos de negocio sostenibles y destacar historias que puedan inspirar a otros emprendedores", señala por su parte Xavier Llinares.

Entre los galardonados se encuentran la carne de cordero ecológica de María Pía Sánchez (Extremadura), la miel de albaida y flor de aloe vera de Atalaya Bio (Madrid), el aceite de oliva virgen extra de la variedad corbella elaborado por Oli Migjorn, y el vino tinto ecológico Clos Ancestral 2022 de la Familia Torres (Cataluña). Desde Andalucía, el aliño Agraz Verjus Robles de Bodegas Robles destacó por su calidad, mientras que Aragón brilló con el agua de mar infusionada con azafrán ecológico de La Carrasca.

Del mismo modo, el minikiwi cultivado en Finca Terramor (Asturias), el innovador chorizo de calabaza 100% vegetal producido por Calabizo (Galicia), el aguardiente de orujo ecológico Justina de Liébana elaborado por Orulisa (Cantabria) y el queso ecológico Beato de Tábara (Castilla y León) completan la lista de ganadores, quienes se han consolidado como referentes de sostenibilidad y excelencia en sus respectivos sectores.

Ganadores de la quinta edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España BBVA